手把手教你做干净又好吃的鸡蛋灌饼面粉、鸡蛋、生菜、香肠

傻大方提示您本文标题是：《手把手教你做干净又好吃的鸡蛋灌饼》。来源是萌面女女。

手把手教你做干净又好吃的鸡蛋灌饼。面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

面粉、鸡蛋、生菜、香肠，备齐材料，开始行动。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

首先，和面。先把面粉和成雪花状，再揉面团，可以揉的软一点，太硬不容易熟。今天做的是死面，就是不加酵母的面团。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第二步，擀面饼。取一小块面团，擀制成饼。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第三步，上油。给面饼涂抹一层食用油。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第四步，卷饼。从面饼的中间向边缘切一刀，沿着切开的边卷成火炬状。大口朝下，尖的部分朝上，用手心摁成面饼。这时，面团和油就充分融合，也为后来的灌饼创造了膨胀空间。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第五步，再次擀皮。再次把面团擀成薄一点的面饼。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第六步，烙饼。油锅烧热，下面饼，文火烙制。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

第七步，鸡蛋灌饼。等到薄饼表面鼓起来了，用筷子轻轻戳个洞，然后快速撕开口子，把打散的鸡蛋倒入破口里，面饼两面煎熟。这步是全局的关键，我第一次做的时候就灌的到处都是，最后成了鸡蛋和饼……

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

最后，煎个火腿肠或者里脊肉，给饼涂上甜面酱，加入生菜、里脊肉或者火腿肠，把饼对折一下，再来一杯热腾腾的奶茶，就可以美美地享受冬日下午茶时光。

面饼|里脊肉|面团|火腿肠|生菜|鸡蛋灌饼---傻大方小编总结的关键词

最后小编给大家来个搞笑段子：今天陪老婆逛商场，老婆看上了一款挺贵的。于是，我说：老婆，等你30岁生日，我买给你，谁知那售货员说：我们可以店里可以预定！我淡定的说：我老婆在我眼里永远18岁！