这么好的牦牛肉干，你居然没吃过？真的是太好吃了,根本停不下来！！！"

我知道你们又要说

不就是

牦牛肉干

嘛

肯定跟

普通牛肉干

没啥区别

谁没吃过

有啥好惋惜的

最开始我也是这么想的

觉得不就是牦牛肉干嘛

有啥好大惊小怪的

直到昨天收到供货商发来的样品

然后本着试试的态度拿起了一块

麻辣味

的

从外表看就是很普通的牛肉干

但是色泽比较红润

上面有不少

辣椒和花椒

刚放嘴里，就感觉到了肉香味

麻辣刺激味觉，在口腔爆炸

牦牛肉特有的醇香在唇齿间穿梭

肉质特别有嚼劲，不塞牙缝

麻辣与肉本身的香味交织

越嚼

肉味
越香

真的是太好吃了！！！

根本停不下来！！！

接下来我又试了

五香味

的

肉干看起来很普通，就是红红的

撕一小块肉放嘴里

口腔里满满充斥着的

都是肉的

咸香

浓郁的肉香被秘制香辛料激发出来

就是食物本身最有魅力的味道

用两个字形容耗牛肉干

好吃！

这种好东西

没吃过

那就太没福气了！

今天就给朋友们推荐一款来自西藏本土的

农家制作天然风干牦牛肉干

好吃，健康

看剧好搭配

办公室小零嘴

牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

而且牦牛长年生活在海拔3000米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下38 ℃下生存，有“高原之舟”之称。

牦牛是高原特有物种，一年四季游牧食草，只生存在高寒高海拔地区，生长环境无任何污染源，在这里自然放养，自然生长，不需要任何的激素和抗生素。

每天翻山越岭，野性十足，会吃到冬虫夏草和贝母，喝到雪山矿泉水，会使肉质鲜美，有嚼劲，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高。

《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。最重要的是：养殖安全性，高原放养，自然生长，远优于谷饲牛。

风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作，风干肉一般在冬天，往往是十一月底做。这时气温都在零度以下，

让其冰冻风干，即去水份，又保持鲜味。精心照顾后才制作出来的风干牦牛肉，保证了天然健康。

（点击下图即可购买）

风干晾

把牦牛肉割成条，挂在阴凉处

风干牦牛肉加以秘制配方后用阴处晾干

不能暴晒的，其晾干时间很长

阴晾

用秘制配方腌制好的牦牛肉需先阴晾2-3天

不能被太阳晒到

这样做是为了让牦牛肉内部的水分尽可能蒸发

风干

阴晾后的牦牛肉表面颜色慢慢变成黑褐色后

就要移动到屋外进行晒晾和风吹

晾晒

牦牛肉经过自然风吹和太阳照晒

一段时间后开始慢慢变成深褐色

个头也越来越小

晾晒

牦牛肉在接受日照和风吹时尽量保持均匀

不分白昼，25-30天后风干牦牛肉制成

在拉萨当地的市场上，新鲜的牦牛肉要五六十一斤，因为三斤半的新鲜牦牛肉才可晾晒一斤肉干。

牛肉是高蛋白食物，肉中富含多种氨基酸和矿物质等多种营养，除此之外“好消化”，也是牛肉众多的优点之一。

尤其是被誉为“肉牛之冠”的藏牦牛肉，高蛋白，低脂肪，其营养价值是其他牛肉无法比拟的。

我们的牦牛肉干健康绿色，通过各项检测，安全放心。

吃虫草野蛮生长的高原牦牛

天然风干肉干

麻辣味/五香味

——

每包260g-280g

88元/包 156元/两包

包邮

从拉萨发货，快递速度较慢，请耐心等待

点击下图或识别二维码

直达购买页面

↓

↓↓

长按识别下方二维码

发现更多舌尖上的美味