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韭菜这样做，营养翻倍味道鲜，男人尤其要多吃，常吃让肾年轻20年！。多吃|这样做|翻倍|常吃|味道|韭菜---

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五一假期正式开始了，各地的旅游景点开始开启人山人海的模式。肉肉厨作为一个专业的美食小编，虽然心里特别想出去走走，但一方面旅游景点人确实太多，没必要赶这个时候，另外一方便是每天更新文章的习惯好不容易养成，还是不要打断的好~嘻嘻！要去旅游，我挑其他旅游淡季去。今天和大家分享的是一道家常快手菜--韭菜炒鱿鱼圈。韭菜是属于春季的蔬菜，春季吃味道营养最佳，秋天次之，夏天最差。现在都春末初夏，要吃韭菜，就要抓紧时间咯~一说起韭菜，大家第一反应当然是壮阳草，最适合男人吃的蔬菜之类的。其实韭菜还有一种药用功效，就是除了能促进肠胃蠕动和消化，还是天然防癌抗癌药，特别是针对肠癌的防治。有洗肠草的美誉。因为常吃韭菜能软化大便，防治便秘。而这次我搭配鱿鱼炒菜，营养翻倍，味道更可口。而常吃鱿鱼还能有效降低血管壁里面的胆固醇，对预防血管硬化和老人痴呆症有特效。喜欢这道菜的亲们可以跟着我学学哦！

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【韭菜炒鱿鱼圈】

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一、 看点

1、 韭菜如何炒的刚好又不出水？这里有窍门

2、 鱿鱼圈炒的鲜嫩弹牙的好方法。

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【食材介绍】：韭菜300克、鱿鱼圈200克、红椒1个、大蒜4瓣、姜块、料酒5克、盐3克、白糖2克、生抽5克。

二、 操作步骤

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大蒜切末备用。韭菜切段，韭菜杆和韭菜叶分开放。红椒切丝，姜切片备用。鱿鱼圈洗净沥干水备用。

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热锅起油、炒香姜蒜。加入鱿鱼圈炒至出水，然后继续大火，让锅中的水炒至变少。（翻炒时间稍长，因为鱿鱼不容易熟）

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热锅起油、炒香姜蒜。加入鱿鱼圈炒至出水，然后继续大火，让锅中的水炒至变少。（翻炒时间稍长，因为鱿鱼不容易熟）

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上菜咯~这道简单的快手菜--韭菜炒鱿鱼圈就完成咯！大家学会了吗？

一、 小贴士

1、 韭菜特别容易熟，所以我们把韭菜杆和韭菜叶分开入锅。保证同时熟。

2、 韭菜叶最后放，炒几下即可出锅。韭菜即可不出水。

3、 鱿鱼会出水，所以要炒到水变少再放韭菜杆，不然这道菜就成了水煮菜了。

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