夏天除了冰凉大冷面，还是有什么能叫做美食大胖每年夏天最爱的就是来上一碗冰冰

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夏天除了冰凉大冷面，还是有什么能叫做美食。夏天|美食|牛肉|牛肉粉|切片---

大胖每年夏天最爱的就是来上一碗冰冰凉的大冷面了，做法方便简单还好吃。

夏天|美食|牛肉|牛肉粉|切片---傻大方小编总结的关键词

原料：

冷面500g、牛肉300g、黄瓜适量、鸡蛋一个、梨适量、食盐、姜、葱、生抽、香菜、辣白菜、白糖、白醋、雪碧、辣椒油、牛肉粉

做法：

1、将冷面提前用冷水泡30分钟

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2、鸡蛋煮熟切半

3、将黄瓜切丝、大白梨切片、葱切段、姜切片

4、牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，煮肉的水倒掉

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5、锅里倒入2大碗水，放入姜片和葱段适量，把水烧热，放入牛肉大火烧水，水开后，改成小火，将牛肉彻底煮熟

6、将汤和肉晾凉，肉切片

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7、待汤凉了以后，放入生抽少许、盐少许、加入白醋和糖，具体按照个人口味调配，牛肉粉少许、冰镇的雪碧。将所有调料搅拌均匀。

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8、将泡好的冷面放入锅中用开水煮1-2分钟，将煮好的冷面放入冷水中过凉3-4遍。

9、冷面捞出，打入配好的冷面汤，再放一些香菜、辣椒油、牛肉片、鸡蛋和梨就可以吃啦

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真的超级好吃！！