河南人更好吃的蒜苔炒肉丝，竟然还有一个更洋气的名字？
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河南人更好吃的蒜苔炒肉丝，竟然还有一个更洋气的名字？。杰伦|小节|时令菜|蒜苔炒肉---
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?趁着菜地头的晚茬大蒜，苔儿拔挺得正鲜，正嫩，正水灵。薅上几根，掺一溜瘦肉，再好好剋一顿蒜苔炒肉丝，吃吃吧。
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?在河南，尤其是在中牟、杞县，蒜苔炒肉可谓是最家常、最普通的一个时令菜了。可是在厨界，我记得它还有一个更洋气、好玩的名字，叫“乱棍打死猪八戒”。
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?若照此而讲，这一小节一小节儿绿莹莹的蒜苔，就是传说中的“乱棍”。那一条条嫩乎乎的肉丝，则一定就是二师兄“八戒”同志了。
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?我也不知道是谁起的？白说，仔细一想，还真有那么一点儿意思呢！
咋么样？这套又荤又素的棍法，耍玩得比杰伦的双节棍，更眼气人吧！
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