这玩意儿,不喜欢的人嗤之以鼻,喜欢的人欲罢不能!
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这玩意儿,不喜欢的人嗤之以鼻,喜欢的人欲罢不能!。喜欢|红烧肥肠|玩意儿|人均|份量|厌恶|肥肠---
在美食届的诺大武林中
肥肠是当仁不让的武林怪才
初入口略显冲头
但是经川渝人民的锅铲
这么一炒
再这么一卤
那个味道简直让人欲罢不能
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肥肠粉、肥肠汤锅、红烧肥肠、粉蒸肥肠、火爆肥肠......想想就流口水啦~
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今天
我们就来摆一摆
重庆那些卡卡角角里
好吃的肥肠店!
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王肥肠
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没见过高山,就不会知道大山之巍峨壮丽;没吃过王肥肠的卤肥肠,就体会不到肥肠的终极之味。
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肥肠与生俱来的丰满与娇嫩,在各种卤料的激发下,迸发出最诱人的味道。最爱的是他们家的辣子肥肠,入目便是满眼的红,辣子红艳艳,口感更是麻辣鲜香。
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江北区洋河二村3号附35号(力帆俱乐部对面)人均:
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54元肥肠居
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他们家的肥肠份量很实在,一勺子下去满满当当的都是好料!
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肥肠是有稍微卤过,再来进行调味的。在汤锅里煮过后,味道更浓郁。再在佐料碗里蘸一蘸,香菜和豆豉的香衬托得口感层次更加丰富。
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观音桥兴塔路与洋河路交叉口西北60米人均:
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56元老太婆肥肠蹄花汤
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他们家的肥肠是事先烧好了卖份数,所以上菜很快。
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一口下去口感细腻,入口延绵,香气四溢,满嘴流油!块头也大,非常下饭!肥肠下面打底的是芸豆,煮的耙烂,没有豆腥味,红烧汁味道也很好。
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南坪东路585附7号(圣保罗医院)人均:
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31元梯坎肥肠
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来他们家吃饭的,不说百分之百,90%都是为了这一碗肥肠来的。每桌上面至少一碗肥肠,有的三四碗。
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肥肠洗得很干净,也很入味。口味有点麻,喜欢麻的朋友一定觉得很爽!
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九龙坡石桥铺科园六路(近歇台子派出所)人均:
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30元盛天毛血旺
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这是一家藏在写字楼里的小店,毛血旺,酥肉汤,西红柿炒蛋,麻婆豆腐,辣子鸡……他家的菜都很好吃。
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辣子肥肠简直招牌中的招牌,喜欢吃肥肠的朋友绝对不要错过。肥肠处理地非常干净,油炸过后有股韧劲儿,口感麻麻辣辣的,一点儿都不腻!
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渝中解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6室人均:
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60元老院子肥肠鸡
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这家店开在传统居民巷子里,是一家环境简陋的老店。招牌是肥肠鸡,鸡和肥肠份量都很足,鸡肉很糯,肥肠也很入味。肥肠处理得很干净,吃起来十分软糯,口味偏麻辣,上面还浮着大把花椒海椒,看着就想吃!
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除此之外,他们家的鸭肠凉粉也很好吃,鸭肠脆嫩,佐料打得好。他家凉菜是自助的,份量很充足。
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江北小苑路建北二支路交叉口旁人均:
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48元彭肥肠川菜馆
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这家也是开了很多年的老店了,味道很好,很正宗的川菜馆子。他们家主打就是肥肠系列。
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喜欢吃肥肠的朋友一定要点红烧肥肠,又入味又软糯。火爆肥肠也很好吃,嚼劲十足,没有一点异味,麻辣鲜香,整个一地道重庆味道。
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九龙坡华龙大道1号附7号(近电大)人均:
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33元对于肥肠控来说
没有什么是一顿肥肠解决不了的
如果有
那就两顿!
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这么多好吃的肥肠
是不是又勾起了大家的馋虫?
不要犹豫啦
快约上朋友一起去吧~
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