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汤圆节多了点芝麻馅～和椰蓉混在一起做了个芝麻欧包很好吃。嗯，就是觉得要是馅料分开两边卷切面会更好看点。
By 默默扒猪皮 【豆果美食官方认证达人】
用料芝麻椰蓉双味欧包。芝麻|芝麻馅|烤盘|20g|高粉|椰蓉---
- 面包体：
- 高粉 250g
- 牛奶 150g左右
- 细砂糖 30g
- 盐 4g
- 酵母 3g
- 黑芝麻 一把
- 玉米油 20g
- 馅料：
- 猪油芝麻馅儿
- 植物版椰蓉馅：
- 椰蓉 100g
- 蛋黄 3个
- 植物油 20g
- 细砂糖 10g
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1、我们先做椰蓉馅：不用黄油哈，蛋黄打散加入玉米油乳化均匀。
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2、加入椰蓉和细砂糖。全部拌匀。
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3、混合均匀放置备用。
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4、我们做面包。面包体的所有材料混合均匀，放入面包机和面半小时，发酵至2～2.5倍大。这次我是在室温发了4小时左右。
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5、将发酵完的面团取出后加入一把黑芝麻。
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6、排气滚圆。
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7、分成两个面团。
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8、擀成椭圆形。
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9、放上一层芝麻馅，芝麻馅是用的多余的汤圆馅哈，再摆一层椰蓉，我觉得当时要是分两边卷更好??我咋就坨一起了～
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10、卷起来，收口。
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11、收口朝下，整形好放在烤盘上。
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12、烤箱内放入一碗水，发酵档发45分钟。发酵完表面割一下。
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13、烤盘连烤箱预热220度。上下管。
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14、预热好放入烤盘，表面喷点水，转200度烘烤20分钟左右。
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15、成品～
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