最精致的礼物 给最爱的人
中秋节马上就要到来,作为一年中仅次于春节的馈赠大节,相信不少人都期待不已吧。那你们知道中秋月饼又有怎么样的联系吗?下面就让小编来为你解答吧。
“中秋”一词,最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日是在唐代。
农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释,八月是秋季的第二个月,称“仲秋”,八月十五又在仲秋之中,所以叫“中秋”。中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
月饼的身世小编已经交代清楚,回头掐指一算,再熬过7个工作日,我们就要迎来一年一度的十一黄金周啦,顿时激动地泪流满面
且更让人激动的是,今年的中秋节和十一假期在一起,惊不惊喜,意不意外,那么问题来了,这样特别的节日,要带什么样的月饼才能表达你对家人的祝福和心意呢?
一款素材来自全球的月饼
登陆沈城月饼市场
8克拉月饼
8克拉追求健康+美味的完美呈现
从研发到面世
经历了无数次的颠覆和创新
接下来,小编带您从面到油到糖到馅
给8克拉做一个全面的解剖
面粉溯源:埃德蒙特面粉甄选美国,(加拿大)俄罗斯、法国、澳大利亚等地最高等级的小麦为原料,不同的区域环境盛产不同的小麦种类,埃德蒙特面粉根据各品类盛产区域的不同全球甄选小麦原料,盛产优质小麦的区域雨量、温度、地形、土壤、环境等条件非常适合谷物生产(其大规模的农场式种植模式,保留并传承了小麦的优秀品质),并且在生长过程中几乎不施加任何肥料和农药,得天独厚的环境加上纯天然滋养,确保了盛产优质小麦的天然因素,其天然微量元素含量是其它区域小麦永远无法达到的高度,这种高品质原料研磨而成的面粉富含高营养、高纤维、绿色健康,烘焙的产品更是麦香味十足,更具独特的各类优势,是高端烘焙不可替代绝佳面粉选择。
小麦进口的国家有美国比例约60%,加拿大约22%,澳洲约18%。
工艺:高级的奶油乳酪,五星级酒店专用,是一种未成熟全脂奶酪,质地细腻口味柔和。因不需要酝酿的过程,属于一种“新鲜乳酪”。
黄 油
产地和品牌:光明
糖 霜
产地和品牌:广东//伦敦糖霜//
工艺:源自法国的高品质原装奶油,相对于植物奶油,本款不含糖的动物性奶油更健康,乳脂含量高达35.1%,奶源新鲜,奶香浓郁。
馅 料
工艺:甄选美国秀爱坚果仁,保证每一颗坚果口味,色泽,质地均为最优,颗颗饱满,粒粒香浓。
椰丝
产地和品牌:菲律宾//
蔓越莓
产地和品牌:美国//
这里还有8克拉月饼礼盒
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