Top4| 用一碗做了44年的绿豆汤告诉你:到底是红的还是绿的(17)

Top4| 用一碗做了44年的绿豆汤告诉你:到底是红的还是绿的

一.处理蟹

六月黄拍上一层干粉,

锅开大火烧热,猪油和蟹油都不能少。

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二.炒蟹

放入螃蟹时一定要壳超下,出锅才好看。

先将底面煎红。然后放入葱、姜去腥。反复浇油。

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