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藕带是湖北的菜也这个季节吃的特色菜，只有这个季节才有藕带，再过两个月就是吃莲蓬的季节。藕带洗净斜刀切片，放在盆子里用水泡十五分钟。(把里面的污水泡出来)左右冲洗沥干水。锅里烧油两勺，油烧九成热，生姜蒜末藕带一起放在锅里大火爆炒。放白胡椒粉、鸡精起锅装盘。清清淡淡的藕带脆脆的又好吃(藕带还可以炒酸辣的、炒肉片……)，大家吃过了吗？

（图片来自网络）

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