身体发出这个求救信号，说明血管堵了！早防早治帮你捡回一条命( 二 ) 养生圈如果没有健康的血管

那么我们平时该如何早防，早治，远离心血管疾病呢，出了药物治疗外，食疗是我们日常最应该坚持长期使用的方法。这里小编就和大家分享一些清理和养护心血管的方法和食材，希望能帮到你。

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茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。

吃茄子时，有几点要注意：一是最好不要削皮，茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。另外，茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。

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推荐西红柿炒茄丁

做法：

1. 将茄子切成像手指节样大小的丁状，蒜瓣拍烂备用。

2. 锅中放入2小汤匙食用油，放入茄丁、蒜蓉煸炒。

3. 加入少许醋。

4. 改为小火加盖焖2分钟，待茄子变软时加盐，再放入小块状的西红柿，翻炒几下，就可以装盘食用了。

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大蒜含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

推荐吃法：腊八蒜

材料是醋(最好是米醋)和蒜瓣(最好是红皮蒜的蒜瓣)，做法则非常简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子里面，然后倒入醋，封上口放到一个较冷的地方。