如何推动农特产品安全?业界:打劣更要推优 营造购销闭环( 二 )

“农特产品溯源机制建设,重点在生产端和经营端,要在源头进行把控。通过抓住批发市场及场内经营摊位,倒逼上游生产者提高主体责任意识,构建安全食品闭环的运营体系。”针对标准化建设,马纯良说,通过不断探索,农特产品在包装、运输等环节的标准化初见成效。

不仅要打假,更要推真。全国城市农贸中心联合会会长马增俊认为,如何畅通消费者购买渠道,不让消费者面临购物时的选择迷茫尤为重要。“劣质农特产品被清理出批发市场后去了哪里?是否通过其它渠道仍被购买消费?不仅要建立商品退出机制,从有形的市场退出,更要关注是否还在无形的市场销售。”

马增俊建议,对销售劣质农产品的利益相关方要加大惩罚力度。取消违法违规人员的市场参与资格,避免其换身行头重操旧业。

活动期间,北京十大农批市场管理者向全行业发出“放心食品进万家 安全消费惠民生”倡议,北京大洋路农副产品市场有限公司商户举行了诚信经营承诺仪式。

批发市场在农特产品销售环节,承担着公布信息、抽检等责任。北京大洋路农副产品市场总经理穆建军说,以往批发市场多是以管理为主,当前则要搭建平台进一步参与场内经销商运营,才能更充分获得一手信息,提高质量安全把控。他建议说,当前检测存在多种标准,缺乏全国范围内的统一规范,希望能够在机制层面进一步明确细化。