有分析认为，星巴克迟迟未能踏出外卖这一步的原因之一是，对于外送业务可能会给其产品品质带来不可控影响的“焦虑”，特别是外送过程中不可控因素的增加。

瑞幸在发布会上还宣布将进军轻食领域，联手三家全球顶级轻食供应商共同提供高品质的轻食产品。郭谨一表示，轻食是咖啡业态的重要组成部分，瑞幸对此一直高度关注；另外，郭谨一还表示，即日起至今年底，瑞幸的轻食品类均将实施五折优惠。

事实上，补贴在创业企业里并不是稀奇事，网约车就是明显的一个例子。当前，瑞幸在补贴上的投入也不小，一方面，咖啡品类继续实施“买二送一、买五送五”的策略，另一方面，轻食品类在原始定价普遍低于其它品牌时依旧选择启动五折补贴。

然而，这类补贴究竟能起到何种效果还需观察，毕竟中国的消费者还没有培养其咖啡消费的习惯，作为教育用户的补贴成本能否真正收回还有不小的不确定性。

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