很多地方都有葱油拌粉、葱油拌面的吃法，葱油也可以自己在家做，煮面的时候放一点，香极了！

1、葱择好洗净，切小段

2、锅中加适量油，下入葱段，中小火熬，油量不宜过多，多了相当于稀释，香味就淡了

3、中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀

4、当葱渐变蔫软，改小火，继续熬，熬至葱段变焦黄，即可停火。

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