好奇：这几种食物这么难吃，为什么有人会喜欢？( 二 )
2、酸的食物★（傻大方小编特别标注了此处）
沙果、山楂、泡菜等，它们的酸味是由有机酸如柠檬酸、苹果酸引起的，这促进了铁等矿物质的吸收。
一般酸的水果维生素C含量就会较高，因为酸性会使维生素更稳定，更容易保存。在营养方面，孕妇食用酸味食物有利于孕妇和胎儿的发育。
此外，酸还能刺激胃酸分泌，增加消化酶的活性。孕妇吃了还能缓解早孕反应。
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3、苦味的食物★（傻大方小编特别标注了此处）
像柠檬皮、茶、黑巧克力等，其中含有丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，苦味就来源于这些物质。例如，柠檬皮和葡萄柚皮中的柚皮苷，茶中含有的茶多酚和红葡萄酒中含有的多酚，可预防癌症和心脏病。
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