揭阳大妈感染病菌生命垂危,只因切肉时一个错误操作!(14)

② 生熟菜板分开用

加工菜品时,生熟菜板应该分开始用,如切生猪肉、生鸡肉的案板和刀就不要再去切熟食了,否则会污染食品。

对菜板、洗菜池等也要加强清洗,并且养成定期消毒的习惯。

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