这胖嘟嘟的小香肠做起来并不简单，要先把黑毛猪肉，用台湾金门高粱酒去腥八小时，再经过24小时的冷藏排酸，才可以使用。

香肠提前做了调味处理，加入了台湾的蒜粉，本身就有蒜的香味。

②配上蒜片一起吃

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