大雁肉味道之所以受到人们喜爱，不但是因为营养价值高，而且肉质脆嫩不腻不躁，口感细腻纯香，味美独特，野味浓郁。大雁烹制后香气扑鼻，鲜香持久，气味浓郁芬芳，回味绵长，是名符其实的“肉中之王”。

为了保证雁肉的纯正口感，农场为这些“宝贝”们创造了天然的生长环境。农场有300多亩种植及水面面积，大雁完全放养，在田间、水中、树林里自由嬉戏，以田间的昆虫、河中小鱼小虾以及种植的老品种玉米、黄豆为食。活动自由方才体态轻盈，肉质紧致滑弹。

今年6月以来，上海举办过好几场举足轻重的创新菜和厨艺比拼大赛，由天赐珍禽农场大雁为主材的“红焖大雁”、“明珠煨落雁”、“沉鱼落雁”等多个菜品斩获大奖。王佳伟在沪上餐饮界也出足了风头，一些知名酒店想做高端的大雁菜，不得不找他订货。要知道，珍禽繁育周期长，仅去年春节，王佳伟就卖掉500只大雁，一时供不应求。

• 降火良方！喝1杯=10杯菊花茶！“秋燥神仙水”在此！
• 数万大牌护肤品空瓶在闲鱼上高价出售，你买的神仙水可能都是在厕
• 揭秘洗衣界的“神仙水”，如何花式去渍
• 月销20万瓶酒粕面膜，神仙水相同发酵成分，用1次像剥壳鸡蛋！
• 退休神仙谣，精辟！赶紧收藏起来，千万别删了~
• ?陕北农村庙会上和神仙拉话，有意思
• 神仙树社区举办社区故事探索文化沙龙
• 农村酒席前吃这个草能千杯不倒，还能够治疗肝炎被人们称为神仙草
• 央妈财神爷互怼，还有比这更不合时宜的么？
• 币圈C位神仙战