天河最小居酒屋

一个吧台两个店员三张卡座

整间店只有50㎡

却藏着100+款日式美食

地道得连日本人都经常来帮衬

文末有福利，带上人就能打折！

天河最小居酒屋，日剧里的深夜食堂

如果不是地胆朋友带路，路痴的我肯定很难找得到这家店——大赞居酒屋。因为它深藏在天河的一个小区里，小小的店面一不留神，可能就会错过！

一开始踏进这家店时，内心是忐忑的。但是随着进门后店员微笑道着那一句：一拉兮一嘛塞（欢迎光临）！顿时觉得这里温暖得如一个家！

店面不大，吧台连座，外加三张卡座，即使坐满也最多不过二十多人，但人少却方便店家照顾好每一位客人。

50m2的小小空间处处透露出最正的日式居酒屋韵味，墙上有极具日本风情海报，吧台周围则错落摆放着一件件日式小摆件，让人有一种进店一秒穿越到霓虹的感觉~

居酒屋，从来不缺酒，开放式的吧台旁，就摆放着各种各样的清酒、烧酒和啤酒，不管你有没故事，都可以进来坐下小酌一杯。

饿了，还可以让师傅给你做几道最精致的日本料理。

一边跟师傅聊聊天，一边吃着美味的日料，再喝点小酒，一天的烦恼都能消失殆尽。

只做有质量的小而精致佳肴

因为座位不多上座率有限，所以大赞居酒屋对出品的把控得更为严格，这里主打的都是小而精致的日料，每一份从选材到制作都别具匠心，势要让每一位来到的客人都能感到不枉此行！

这里空间虽小，但翻开菜单，你绝对会吓一跳！煮物、炸物、刺身、寿司、料理、定食……没想到这里竟然有100+款日食！真的不得不感叹下，麻雀虽小五脏俱全，真如其店名“大赞”啊！

真鲷刺身

考验刀功的鱼中之王

要检验一家居酒屋到底好不好，往往来一份刺身就知道！因为刺身对食材和师傅的技术都有着很高的要求！

我到店时鲷鱼刚刚到货，所以立马就让店家来了份刺身尝尝，不仅要吃鲜，还要看看这里的实力如何！

鲷鱼被称为鱼中之王，是中外驰名的名贵深海鱼，在日本江户时代更是作为进贡皇室贵族的贡品。

薄切是它最为常见的吃法，看这纯熟的切法，手起刀落之间，就把一条鲷鱼变成一片片晶莹剔透的刺身，可见师傅的刀功多么炉火纯青！

一片完美的薄片，厚度在1～1.5毫米之间，轻轻拿起鱼片还能透析光线，鱼肉经光线折射泛出七彩缤纷而带油润的光泽，看着就食欲大增！嗯，达标！

鱼肉片片泛光，白嫩透红，薄切片可以蘸着酸汁吃，厚切片则可以蘸大赞自制萝卜蓉，吃起来爽滑弹牙，鲜美可口，一点腥味都没有~おいしい
！

刺身拼盘

来店必点的深海飞机货

不想吃单一的刺身也没关系，来店必点的刺身拼盘能满足你所有愿望。重点这里刺身拼盘都是小而精的代表作，不仅样样是深海飞机货，摆盘也很用心，桑叶、竹叶、小篮子、陶瓷杯……连芥末都雕刻成树叶的形状！

三文鱼腩饱满的橘红色十分惹眼，看着这鲜艳欲滴的诱人光泽，令人只想一口为快！

比手指还粗的切面，吃起来十分满足！丰腴细腻的口感在口腔中缠绵，属于鱼生那种自然的鲜甜随着咀嚼慢慢化开，这滋味完全就是要上脑！

还有刺身贵族蓝鳍金枪鱼，粉透的肉上面散落着细密的油脂纹路，入口如牛奶般丝滑，轻嚼即化，淡淡的油脂甘香与肉的鲜甜混为一体，这口感简直让人神魂颠倒，谁吃谁知道！

这里的章红鱼有切花，夹起来特别好看，而且敲极厚的一块，吃起来啖啖肉，肉质清脆爽口、咬劲好，如店家所说，吃过章红鱼生，真的觉得其他鱼生都没味了~

甜虾是刺身中不可错过的一员，虾肉程亮通透，每一只都比iphone7还要长，肉质更是Q弹滑溜，蘸一点酱油就可把其鲜甜的滋味激发得淋漓尽致~

说这里的拼盘精致真的不是吹，连北极贝都凹了个造型才上桌！渐变的枚红色没有一点瑕疵，还没吃就感到它的新鲜质感！

手握寿司拼盘

钢琴师般的手亲自握出的匠心寿司

如果觉得刺身不顶饱，可以像我一样来吃下现点现做的手握寿司！新鲜的鱼生，加上日本进口的醋米，完美搭配在一起，既能果腹也能尝遍刺身的鲜美~

如果不知道选哪一款~那就直接来一份手握寿司拼盘吧！！一次性吃遍7种珍馐不是梦，最适合我这种选择困难症患者！

金枪鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、熟牡丹虾手握寿司、鲷鱼手握寿司……全是高级货，一点都没有水分~这时配上一杯清酒，就再perfect不过了~

私家汁烧米国梅花肉心

好吃到尖叫的惊喜料理

私家汁烧米国梅花肉心！一开始我就是被这个拗口得如同绕口令的菜名吸引住才点了这道菜！但是没想到这个惊喜料理吃起来真的很惊喜！

梅花肉是猪的上肩肉，据说这块肉一头猪身上只有五六斤，十分难得，但是大赞这里一块就比iphone7还要大，真的real重本！

梅花肉瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，浇上大赞私家汁一起烤制，油脂转化为香汁，吃起来特别嫩而且香，细细品嚼还会尝到汁液中淡淡柠檬清香，一点也不会感到油腻！真的好吃到尖叫！

猪肉炖豆腐

看似普通但确是舌尖上的煮物

别小看这碗看似普通“豆腐汤”，它里面可是大有乾坤，连店长都亲自推荐，我自然也不会错过！

用上好的豚肉与豆腐炖制再佐以各种蔬菜配料，汤色奶白，浓郁鲜香，喝一口便不能忘
~底料吃起来也没有“汤渣”感，不仅豆腐嫩滑到入口即化，豚肉肥而不腻，连各种蔬菜都还嫩得出水！这“炖功”我觉得十分OK！

定食

性价比极高的明星主食

除了上面深夜食堂不能少的日式料理，这里中午也会营业，各类日式定食更是上班一族们午餐的最佳选择，重点现在还有特价！

大赞里的定食除了主菜外会搭配小菜、沙拉以及味增汤，由于食材都是每天新鲜准备，所以小菜会也是以当天有的食材为准，每天略有不同哦~

火焰芝士三文鱼定食

原价：78元

中午特价：48元

三文鱼生上覆盖了一层厚厚的芝士，上桌前用火焰枪炙烤一会儿，伴着“滋滋”的声响，芝士融化后与三文鱼的油脂融合在一起，散发着一种奇妙的奶香味，闻着都让人直咽口水~

烤青花鱼定食

原价：58元

中午特价：38元

别看这主菜只有一条青花鱼，实际上这是店里的人气款，连日本人来了也爱吃，因为烤得超级焦脆，里面却非常软嫩！吃起来丝丝入扣，越嚼越香，下饭一流！

生姜炒豚肉定食

原价：58元

中午特价：30元

生姜炒豚肉算是日式的一个传统美食了！豚肉用姜为主料的酱汁腌制过，跟洋葱香菇等爆炒后还保留着阵阵辛辣生姜味道，吃起来十分暖胃，而且现在特价只需30元！性价比高到爆棚！

最后的最后，

赶紧拿好福利，

今晚我们就来喝一杯！

粉丝福利

福利一：

两人同行 8.8 折

三人同行 7.8 折

四人同行 6.8 折

福利二：

中午时段（11:30-14:00）

人气定食特价！

一减就是几十元起步！

（具体款式以店内公布为准，上面介绍过的三款定食就是特价款之一哦~）

福利三：

晚上时段（17:30-0:00）

Asahi啤酒、烧酒、梅酒

第二支/杯半价！

*活动时间：2017.10.21-2017.10.22，三个福利不能同时共享

店名：大赞居酒屋

营业时间：中午：11:30-14:00（周一至周六）；  晚上：17:30-0:00（周一至周日）

订座电话：18998493299

人均：80元/人

地址：天河区林和侨怡一街39号9号铺（侨怡苑菜市场东门）

交通指引：体育中心地铁站B口步行约670m

老板说了

您点一个
 

小编工资涨五毛！

今晚食粥定食饭靠你地拉~

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