福利 | 火辣又可爱,明明是家火锅店,却卖得一手好萌
火锅
是最最能调动人情绪的食物
炙热爽辣而富有生活气息
数十种味道与各形各色的食材聚于一锅
搭出麻辣鲜香爽而富有层次感的上瘾味道
聚餐约会或和朋友日常放肆
要说吃什么最没有异议
那便是一顿火锅了
在7Mall这个美食云集吃货争相涌现的地方
有一家火锅店光是路过就足以吸睛让人不能挪步
看似如同年久存留的川风深巷
但又不免有足够潮流和时尚的元素
在一边相映成趣
这就是有着老四川火锅文化底蕴的
“小铜人”火锅
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红栏青瓦木质桌椅,悬于顶上的数个高低红灯笼,灰砖砌出旧墙,竹竿隔断空间, “巴适”满满的四川旧城味,而各处可见的卡通主题娃娃形象,犹如老城跳出的一股活泼气,青春张扬有态度。
会卖萌的牛油锅底
小铜人共有五种锅底可供选择,除了经典的红油、鸳鸯锅之外,还有创新三味锅,既有用牛骨+猪骨+老鸡+老鸭熬成的老骨靓汤,也有由17种名贵食用菌+枸杞红枣经小火熬制而成的滋补菌汤,满足不同口味需求。店家颇有童心地将锅底做成可爱Brown Bear 造型,猛地一看可千万别被吓到,淡定,小熊是锅底啦!拍照打卡绝对瞩目~
同时满足无辣不欢和营养滋补需求的鸳鸯锅底,一边是实力老将牛油红锅,久煮不腻的地道川味,辣为本麻为辅鲜香跳动舌尖;另一边是营养满分滋补菌汤,集多种食用菌熬制,满口鲜香。
金牌霸王牛肉
▲ 大片牛肉裹上满满细腻辣椒粉,下锅一分钟肉质紧实有嚼劲,塞满一口的好味道,爽快的嗜辣之人才敢如此任性。老友聚会最适合来上这样一锅,辣完麻完再配上一杯古法自制酸梅饮,爽到时间回溯,又是亲密无间。
金牌毛肚
▲ 吃川味火锅不点毛肚,无异于入宝山却空手而归。在锅里七上八下之后,毛肚的表皮微微起泡,这个时候的毛肚是最有嚼劲的,爽脆妙不可言,完全可以吃出大快朵颐的幸福感。
鲜鹅肠
▲ 鲜鹅肠在沸腾的牛油锅里翻滚10秒之后,包裹着辣汤的鹅肠显得油嫩可口,一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感!
大片雪花牛肉
▲ “大片雪花牛肉”果真是名副其实,真的很大片,吃起来很过瘾。雪花牛肉一直都是涮火锅的代表,雪花的花纹看上去也很养眼。雪花牛肉稍微涮至变色就可以吃了,吃起来肉质细腻,醇香滑润。
紫菜鲜虾卷
▲ 千万不要误会了,这可不是一盘寿司,它只是长成寿司样子的紫菜鲜虾卷。紫菜里边裹的是新鲜虾滑,在锅里煮起来,紫菜的鲜香搭配虾滑的Q弹,别有风味。
美味虾滑
▲ 口口都能咬到剁碎的爽滑虾肉,味道鲜美,下锅浮起来的时候就煮熟了,无论红汤白汤都是一道非常亮眼的必点菜。
小铜人火锅
7Mall店
地址:长沙市五一大道7Mall美食购物中心5L
电话:0731-89705850
德思勤店
地址:长沙市德思勤城市广场 5L
电话:0731-85222077
叮叮Mall店(筹备中)
地址:长沙市侯家塘地铁4号口
吃货福利
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