【茶文化】为何有时候喝茶会越喝越渴?
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【茶文化】为何有时候喝茶会越喝越渴?
是否有过喝完茶,不但不解渴反而觉得更渴的体验?这生津解渴的天然饮料,为何有时候会越喝越渴呢?
01
浓 茶
茶叶中含有咖啡碱,能增加肌肉的活动功能,刺激骨髓,使肾脏发生收缩,促进尿素、尿酸、盐份的排出总量增加,从而起到利尿的作用。而浸泡过久、投茶量过大的浓茶咖啡碱的含量明显增大。据相关研究数据得出,喝浓茶排出的水分是补充进去的1.5倍,所以会觉得越喝越渴。
02
过热饮用
饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用则易烫伤舌面和口腔内壁,从而产生一种干涩感。在饮用茶汤时,建议等茶汤稍凉片刻再入口。
03
刚焙完的茶
一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥或是刚刚烘焙过的茶叶,比如焙火过重或过新的乌龙茶,干燥温度过高的茶品(红茶、绿茶常见),新制熟普洱等等,往往“火气”未消。
这时饮用,往往舌面、喉咙会有一种干涩感和燥热感,绝大多数茶类经存放一段时间退火后,便不会出现这种状况。
04
茶多酚类引起的干涩
茶叶中含有茶多酚,而茶多酚对细胞有收敛作用,一般喝茶嘴唇发干会有茶多酚的作用。你可以试一下,即使不喝,只是用嘴唇接触茶汤,也会嘴唇发干的。这个和因为身体缺水引起的嘴唇变干是不一样的。
05
个人体质
除了上述茶品自身和一些外部条件问题之外,还和品饮者的体质与品饮当下的身体状况有关。若是火气旺或是正值上火的当口,对上述茶品所含燥火的耐受度就会较差,因此最后应该看看这种情况仅仅发生在自身,还是一同品饮者有共同的感受。
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