京酱肉丝的做法，其实并没有想象中的难，在家也可以做着吃今天在给大家分享一个京酱肉丝家常的做

今天在给大家分享一个京酱肉丝家常的做法，并没有想象中的那么难，请客还是年夜饭都合适，只要提前把蔬菜和盘子摆好肉腌好，开饭前几分钟炒一下就可以上桌，从肉到调料的选择按照小编推荐的来，味道绝对给力！

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京酱肉丝的做法，其实并没有想象中的难，在家也可以做着吃

京酱肉丝的用料

同样猪里脊肉、甜面酱、油、盐、白糖、白胡椒粉、啤酒或料酒、生抽、老抽、生粉、陈醋、鸡精、大蒜、芝麻油

做法

1、先把里脊肉切成细丝！如果不太会切的.可以把肉丢冷冻.冻硬一些.就好切了！

2、把肉丝装碗里.放一点盐.白糖.白胡椒粉.花雕酒拌匀入，然后再放生粉下去上浆后再倒一点食用油下去搅拌均匀！放15分钟腌制入味！

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京酱肉丝的做法，其实并没有想象中的难，在家也可以做着吃

3、锅里放油.油热后.把肉丝放入.快速用筷子划散.然后炒至变色后盛出控油备用！

4、用一个小碗.放入一点白糖.生抽.白胡椒粉.老抽一点点.陈醋.花雕酒，再放入一些水.搅拌均匀备用！

5、锅里留一些底油.放入切碎的大蒜爆香.然后再放入甜面酱炒香.再把之前配好的料汁倒入.一直不停搅动

6、到锅里的料汁已收的差不多.一直吐泡泡时..把炒好的肉丝倒入.翻炒均匀！

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京酱肉丝的做法，其实并没有想象中的难，在家也可以做着吃

7关火后.放一点鸡精和芝麻油拌匀！

8、装盘.随意搭配自己喜欢的配菜即可！小编喜欢放生菜和东北大葱