天冷女人就该多喝补血养颜靓汤，这个汤我一周做一次，一次喝2碗厨天气越发寒冷

天气越发寒冷，除了各种炖锅之外，大珊就常做的就是煲各种营养的汤，今天给大家分享的是椰香莲藕排骨汤，是不是没听过呢？

比起红烧、糖醋排骨，我更喜欢清淡相对低脂的排骨汤。前几天买了点印度椰子皇，据说是煲汤圣品，做了一个新的尝试！本汤荤素搭配，营养均衡，是温润美味汤的佳品。可补血养颜、补肾养血、滋阴润燥等等功效。好处多的数不清！

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食材?

主料：莲藕、椰肉

辅料：水、葱白、姜、料酒、盐、白糖、鸡精

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做法?

1、先将排骨泡水、洗净。（去除血水）

2、葱切段，姜切片。莲藕切块，椰子去皮切成小条。（印度椰子皮特别薄，削皮刀就能去皮，椰肉糯而无油）

3、锅内放适量水，放入葱姜、料酒，下入排骨沸水中氽烫，撇去血沫

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4、捞出排骨待用

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5、高压锅中倒入适量水，放入肋排、莲藕、精盐、少许白糖、鸡粉，盖上锅盖;

6、放在旺火上烧开，排气管“嘶嘶”排气后10分钟即可关火。

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有了椰香味的排骨汤好喝的停不下来，完全在我的意料之外。椰味浓郁，莲藕软糯，汤清淡不油腻，排骨还可以沾点生抽酱油吃，一点也剩不下。

想想都要留口水了....

文/大珊小厨