厦门最不走心烧烤店！17点才开门，凌晨还在排队，一天翻台5次…

2017-11-21

曝光！

全厦门最不走心的一家烧烤店！

不走心？因为人家

只走肾！

它是厦门首家以腰子为主打的烧烤店

每天下午17点才开门，到了凌晨居然还在排队

高峰期一天翻台竟达5次

来的客人99%都是为了招牌烤小腰

一天限量600串，来晚了几分钟就可能吃不到

为了争夺最后一串小腰，情侣都可能反目成仇

人送外号——友谊粉碎机

它就是烧烤界的网红新贵

【夜小腰】

（文末还有5折福利）

三大绝招称霸烤串界

好料菌自认为吃过的烧烤店不少，但这一开业就能每天排队的烤串店，也实在是少见。夜小腰偏偏就凭着三大绝招，在众多烤串店中异军突起，火到连凌晨都在排队。

600°C高温果木碳烤丨绝招一

要看烤串店的秘诀所在，最不能放过的自然是烤架！好料菌第一时间潜入后厨，发现虽然店里才开市没多久，烤串架前两位师傅却早已经忙得不亦乐乎。

一看就知道是烤串界的“老司机”，两位师傅单手就能控制住十几串不同口味的烤串。600°C高温的果木碳烤使得每一根烤串的翻面、撒粉、起身都显得分秒必争，多一分少一秒都可能错失烧烤最巅峰的美味！

烤得最多的当属靠小腰无疑，只不过每天限量，经常到了在晚餐时间就已经售罄，所以还是要赶早来。

果木炭暖炉丨绝招二

最近天气变冷，但完全不用担心烤串变凉，每桌都会配一个果木碳烤炉，烤串上桌之后持续保温，每一口都像是刚从烤架上拿下一般滚烫，和盆友围坐在暖和的暖炉前撸串更是享受~

23味中草药秘制调料丨绝招三

烧烤好不好吃，调料在其中可发挥着点睛之笔的作用。店里花费了7年时间研制的秘制粉，23味中草药的加入，成千上百次的调剂配比，才造就出这一瓶独一无二的秘制粉。要是觉得烤串不够味尽管用力洒，每一口都是7年秘制的好味道。

不负责走心，在这里只走肾

毫无疑问，首先要安利的一定是店里的烤小腰！只要是老客到店，基本是一人10串起点，每一串小腰都要花上大半天的时间处理和腌制。裹上一层肥猪肉，在师傅的快手之下在烤架上来回翻滚，一排架上经常几十串小腰同时登场，场面那叫一个壮观。

火候恰当的时候，再撒上23种中草药混合调制的调味粉，猪肥肉被烤出的油脂滋啦滋啦地融进小腰里，香味简直要销了魂~每一串小腰都泛着馋人的油光，外层裹着的肥猪肉油香完全被烤了出来，肯定没有人能抵抗得了这种诱惑，二话都不带说的，撸起袖子就是干。

猪腰爽脆得简直要飙泪，唇齿间的咀嚼轻盈得完全没有阻力，油花溅了一嘴，什么样的形容词在这时都显得苍白，只好一串接着一串，直到整桌的烤小腰吃完仍是意犹未尽。特别是烤出的小腰不腥不膻，只剩下脆和嫩在口腔中交替上升，怎么吃都欲罢不能。

因为制作工艺太复杂，店里每天限量600串，经常一开市就沽清，求之不得是再正常不过。所以趁着还有存货的时候尽管敞开了吃，不然分分钟后悔到失眠。

小腰毛肚，控制不住

都知道小腰好吃，为了让客人能变着花样地吃，店里最近还推出了新品「小腰涮毛肚」，一锅秘制辣汤，能涮出一嘴的麻辣鲜香。

一份的分量很足，豪迈地一把抓起，辣油缠绕着小腰和毛肚的每一缕“肌肤”，这样赤裸裸的勾引，光看着就叫人欲罢不能。

辣锅中涮过的小腰腥膻全无，外层又被包裹上一层温柔的辣意。轻轻一咬下，充盈的汁水喷薄而出，爽脆的触觉在舌尖慢慢苏醒，越吃越叫人着迷。

毛肚一直都是辣锅的好机油，滑嫩和爽脆参半，辣汁的加入更讨嗜辣星人的喜欢。如果一锅吃不过瘾的话，还可以继续加串哦~

还有这四大招牌，不吃不可

虽然主打的是小腰，店里也还有有几样点单率极高的，既然来了，那自然不能错过。

锡盟羊排丨腥膻全无，满口酥香

烤羊排特别考验烧烤师傅的功力，一整块羊排如何才能烤到外酥里嫩、不涩不柴，其中可是大有讲究。选用的是来自内蒙古的锡盟羊排，再不喜腥膻的小伙伴都可以轻松hold住，吃起来还会有淡淡的青草香，让人无法不爱上~

每一块羊排都像是被打了蜡的健美选手，不仅外表油光水滑，纹路更是清晰可见。

毫不矜持地手抓起一块，大口咬下，感受羊香味在口中炸裂开来的澎湃滋味，保准你试过一次就上瘾！

雪花牛肉串丨极致丰腴，欲罢不能

只想为这串雪花牛肉串疯狂打电话！重点就两个字！爆汁！爆汁！

完全不同于一般烧烤店里的牛肉串，选用了牛肉中的贵族——雪花牛肉，肥瘦相间分布，烤制的火候堪称艺术！一咬下汁水四窜开来，没吃过的好料菌只能为你们感到心疼……

碳烤生蚝丨桌桌必点

碳烤生蚝是烧烤店的必点项目了，生蚝烤得好不好吃，光看成色就能看出个大概。颗颗蚝肉大且肥美丰满，浓郁的蒜蓉汁一浇上，撩得人心里已经开始蠢蠢欲动。

好料菌喜欢一手抵住蚝壳边缘，另一手用筷子连带着汤水将整颗蚝肉送进嘴里，咸、鲜、肥、美，多种口感mix在一起，满足得完全说不出话来！

烤茄子丨软糯入里，口口绵香

对烤茄子无法say no的一定不止好料菌一个，烤得绵密软糯的茄子再撒上秘制的调料粉，筷子轻轻一扯开，烫口的茄肉滑嫩得几乎是入口即化，一人吃完一整份完全不是事儿。

大口撸串不要停

除了刚说的几款招牌，菜单里还有40多款烤串，想吃什么完全可以由着心情，好料菌当天试了这几款，不妨一起来看看~

烤猪皮丨Q韧带感，胶原蛋白满分

要是带了女盆友去撸串的男生，记得一定要为妹纸们点上烤猪皮，一根串上串了4块猪皮，迫不及待地送进嘴里，Q韧有余，弹性十足。

面上的调味粉挑逗着味蕾，吃一串就像是敷了一张面膜一样~吃完感觉自己整个人都blingbling的。

蒙式肥腰丨男生吃完，精力无限

男生胖友自然要点这个蒙式肥腰，腰子肥不肥，一看三围就知道~吃完一个活力四射，吃完两个保你出门都想横着走~

香辣鸡爪丨皮Q肉嫩，吃不停口

烤鸡爪绝对是烧烤界的下酒神器，一串串起了一对爪子，肉质特别地肥厚，外皮烤得微焦，内里的胶质嚼头特别地足，配上一口冰啤酒，两眼一眯准不想走。

还有一些锡纸金针菇、锡纸娃娃菜之类的热菜，香辣带甜，夜宵时间吃起来尤为过瘾。

店里还有超丰富品类的进口啤酒，烤串配酒，越喝越过瘾。

不同于一般的烧烤店，店里的装修时尚有趣得多，人多的有大桌，人少的也有单独的卡座。放松撸串完全不担心被打扰~

想要更有烟火气一些的，还设有店外的位置，只是来晚了经常要排队~谁叫人家就是好吃。

每天都是人山人海的架势
现在天气一冷，就更适合撸串吃宵夜啦。

喝得上瘾了，好料菌开起死缠烂打模式，向老板要来了让你们撸串撸到爽的5折福利……

好料福利

进店消费

满100元及以上立减50元

（其中，菜金立减40元+酒水饮料立减10元）

福利获取：公众号后台回复 夜小腰

福利使用时间：11月20日-11月26日

*每桌封顶优惠50元

夜小腰

地址：江头台湾街华永天地广场1层麦当劳旁

电话：0592-5711517

营业时间：下午5点-凌晨3点

人均：80元

*这是一则每天下午才开门的广告哟~

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