今日小雪丨冷冷冷，护好这个器官，养生事半功倍！今日迎来冬季第二个节气——小雪。进入

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今日迎来冬季第二个节气——小雪。进入小雪节气，天地不通、阴阳不交、万物失去生机！因此小雪才是真正天地之间的转机，谁不重视谁吃亏！

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小雪

雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。

小者，未盛之辞。

小雪，是冬季的第二个节气，此时天气越发寒冷，降雨也渐渐变成了下雪，但由于势头未大，雪量也不多，所以称之为「小雪」。

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小雪时节，阳气上升，阴气下降，天地闭塞开始转入严冬。

此时，天气干燥，温度较低，会导致体内寒气旺盛，应多吃黑芝麻、黑米、黑大豆、黑枣、黑木耳等黑色的食物能够让身体热起来。

同时冬天是藏精固精的好时机，所以在冬季养护肾脏能达到事半功倍的效果。

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小雪三候

虹藏不见：小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹，此时阴盛阳伏，雨水都凝成阴雪了，虹当然不见。

天气上升地气下降：小雪后五日“天气上升地气下降”，天地各正其位，不交不通。

闭塞而成冬：再五日“闭塞而成冬”，冬为藏，冬为终。

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小雪习俗，美味迎新年

忙腌菜，过年正好吃

南京有谚语：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜，包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等，以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

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十月朝，糍粑碌碌烧

在南方某些地方，有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说，“十月朝，糍粑碌碌烧”。

“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖；“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才最有农家乐趣。

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十月豆，肥到不见头

小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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刨汤肉，美味迎新年

“小雪杀猪，大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯是，每到小雪、大雪两个节气，村民们便开始杀猪宰羊准备年货。杀了猪，东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜，略备薄酒，邀请四邻，寓意团结、和睦、万事兴旺。

少数民族也有类似习俗。小雪前后，土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”。用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食，称为“刨汤”。

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小雪之后，这样养生

冬季阴盛阳衰，昼短夜长，易使人产生抑郁情绪，因此要注意调节自身心态，多外出活动和与人交流。天晴时宜多晒太阳，同时适当运动以提升阳气。每晚睡前用温水泡脚，既有助于养护阳气，又有利于睡眠。

除此之外，我们还要从饮食和运动两个方面来调理身体——

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吃：冬吃萝卜“小人参”

民间有谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”也有说，“十月的萝卜赛人参”，因此萝卜又被称为“小人参”。小雪值旧历十月中，正是吃萝卜的时节。萝卜性平微寒，可益气健脾，养阴生津，清热解毒。在易生内火的冬季，宜多食白萝卜。

萝卜ㄨ牛肉

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煎萝卜配牛排：用牛肉温补，萝卜可清火，同时健脾益气助消化。

1.萝卜切成如图中厚度，沥干水分，切口撒少许马铃薯淀粉。

2.牛脊背肉切薄片，用少许盐、胡椒腌制。

3.牛肉并排放进平底锅，中火两面煎熟。

4.取出牛肉，放入萝卜，两面各煎2分钟左右。

5.盛出萝卜，牛肉放在萝卜上，撒少许葱、将有、黑胡椒。

萝卜ㄨ姜

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蜂蜜生姜炖萝卜：白萝卜搭配润肺的蜂蜜和祛寒的生姜，是很适合冬天的一道炖菜。

1.白萝卜去皮，切段后对半切开，萝卜缨切碎，用开水焯烫备用。

2.取一片生姜，切末备用。

3.锅中加适量水、萝卜，大火煮开。

4.水开后加入蜂蜜、酱油和少许鸡精，中火慢炖。

5.收汁前撒上姜末，在开大火煮1分钟左右。

6.将萝卜与汤汁盛出，撒上萝卜缨粒。

喝：肾之果“补虚汤”

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这个汤滋味很正，甜上加香，栗子香和玉米的甜来自土地，脾胃很舒服，一点也不腻。没有禁忌，所有体质都可以吃。

栗子玉米煲西施骨

【材料】

生栗子15枚、生玉米一条、生姜3片、芡实15克，淮山20克、龙眼肉7颗、西施骨一块约500克（西施骨即猪肩胛骨，煲汤比较鲜甜）。

【做法】

所有东西丢进锅里加适量水，煲足1-1.5小时。出锅时加盐调味。

【气血特别虚弱时，把猪骨换成鸽子】

“一鸽胜九鸡”，鸽子蛋被人称为“动物人参”。《随息居饮食谱》里说鸽子：甘平。清热、解毒、愈疮，止渴，息风。

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栗子是“肾之果”，补肾阳之气、强腰膝。

肾气虚、老年人容易腰脚无力，每天生嚼10枚以下生栗子，慢慢咽下，是非常养肾气的吃法。

芡实固肾气，一边补一边固，收效会比较踏实。龙眼肉增强养心，入冬后水旺，水克火，容易出问题的是心气虚的人。

按：穴位养肾“半功倍”

冬天是藏精固精的好时机，应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。

养肾，有一个既有效又简捷的方法--揉按太溪穴。

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太溪穴是肾经的原穴，每天坚持按揉刺激，能够调动生命的原动力，气血会上达于面，下行于足。

方法：用手指按揉，一次按30下，力度以有酸痛感即可。揉按最佳时间在每晚9点。

冬季忧郁推膻中宽心

人生气后，气会郁积在胸部，所以爱生气的女人十之八九都有乳房肿块与增生。

冬季尤其要防忧郁，宽心顺气，可以推揉膻中穴。

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方法：双手合十，以掌跟顶住胸骨，双手交替向下推动，摩擦胸骨至发热，再用双手在两侧肋部的位置搓动十几遍，就会心胸开阔，郁闷全消。

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大家千万记住了！

重视外在的气候变化，

牢记上面的“养生”小常识，

才能避寒就温，祛病于身外，

度过一个暖和健康的冬天！