秋冬换季易过敏，吃了这些皮肤水润润。换季过敏

又到了换季的日子，天气忽冷忽热，除了容易感冒，还会感觉脸上、手上偶尔会出现红的、白的点。有时鼻子也会不舒服，总想打喷嚏。喉咙总是发痒，小咳嗽不断。

这些症状都预示着你遇上了换季的过敏期。所以，为了让你们舒舒服服地度过换季的日子，易果君给你们准备6种食物。吃了这些，安安稳稳地进入冬天。糙米

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作为吃米长大的南方人，对大米的口感自然不能将就，所以我们经常会选择精制的大米。但其实精加工过的大米会失去很多营养素。如图所示，糙米是将稻谷脱去外壳后保留的全谷粒，含有种皮、谷皮、糊粉层、胚乳、胚、和胚芽六个部分。而我们平时吃的大米，就只剩糊粉层、胚乳和胚了。虽然口感较糙米更细腻软糯，但却丢失了种皮和胚芽里的营养物质。糙米的胚芽含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，对预防过敏有好处。

换季的时候多吃点糙米饭，在大米中添加一小把就好。图片来自Pinterest@GINA

金针菇

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金针菇滑嫩韧性的口感很受大家的喜爱，它的营养价值也不让人失望。金针菇的氨基酸含量丰富，高于一般的菌菇类。尤其是赖氨酸含量特别高，有益于小孩子的成长发育。作为高钾低钠的食品，金针菇也适合老人食用。新加坡的研究人员还发现金针菇的菌柄中含有一种蛋白，对预防一些过敏有益处。 -白灼金针菇-

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用料金针菇香葱小米辣食用盐白糖生抽植物油做法1. 将金针菇洗净，香葱切葱花，小米辣切碎备用；2. 煮锅里倒入适量的水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟后捞出沥干待用；3. 锅热后倒入适量的油，放入小米辣炒香；4. 碗里调入适量的盐、生抽、白糖搅拌均匀；5. 将金针菇盛入盘子里，倒上调料汁，将锅里的油和小米辣洒在金针菇上即可。 西兰花

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大多数女孩子都不会拒绝西兰花这颗十字花科蔬菜。都说辣椒的维生素C含量高，其实西兰花的维C含量比它还要高，而且维生素的种类也很齐全。西兰花中还含有一种叫萝卜硫素的化合物，是一种常见的抗氧化剂，一般存在于十字花科植物中。 -虾仁焗西兰花-

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用料鲜虾西兰花蘑菇红椒番茄酱食用盐食用油芝士做法1. 新鲜虾洗净挑去虾线去皮，加盐腌制一下；2. 将西兰花、蘑菇洗净焯下水；3. 热锅加入适量的油，将虾炒至变色后盛出；4. 放入西兰花、蘑菇、红椒炒一下，加番茄酱和适量盐调味；5. 将蔬菜和虾仁放进烤碗中，撒上芝士，入烤箱上下180度烤15分钟即可。葡萄

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“吃葡萄不吐葡萄皮”不是一句普通的绕口令，而是蕴含一定科学道理的。因为葡萄中的白藜芦醇具有很强的抗氧化性，而这种物质主要存在于葡萄的皮和籽中。但因为皮和籽中同时含有大量的单宁，吃起来的口感可以想象。

如果煮成葡萄汁，就可以保留皮和籽里面的抗氧化素，又可以改善口感。深秋结束，初冬开始的时候，煮一杯暖暖的葡萄汁，就不用怕过敏骚扰了。 -葡萄汁-

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用料红葡萄

做法1. 将葡萄洗净后去梗，放入容器中捣碎；2. 将处理好的葡萄放入锅中，边煮边碾压，煮沸后开小火继续熬煮至颜色浓郁；3. 煮好后晾至温热，用滤勺过滤到杯子中，边过滤边挤压，将葡萄汁挤压出来，过滤两次即可。苹果

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“每天一个苹果，医生不来找我。”这句话经常被妈妈用来哄我们吃苹果，虽然有点夸张，但我们还是信了。苹果里富含的维生素C和多酚类物质都是很强的抗氧化剂，可以清除自由基。每天一个苹果，过敏远离我。记得洗干净连皮一起哦，因为大部分的抗氧化素都存在苹果皮里。 -苹果玉米羹-

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用料苹果玉米粒淀粉做法1. 将苹果去芯切小丁，玉米粒放淡盐水中浸泡10分钟；2. 锅中加入适量的水烧开，放入玉米粒煮15分钟；3. 再放入苹果粒煮5分钟，最后加水淀粉勾芡即可。红枣

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红枣因为补血的作用，经常作为女孩子的办公室小零食。其实红枣还有一个很厉害的作用，就是预防过敏。因为红枣里还有大量的环磷酸腺苷，是一种抗过敏的物质。换季的时候，每天吃两三颗红枣，脸上就不会发痒发红，不敢出门见人啦。 -红枣蜜豆-

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用料红枣花生红豆冰糖

做法1. 将红枣、花生、红豆洗净浸泡2小时；2. 将红枣、花生、红豆连水一起放入锅中，大火烧开后转小火煮40分钟；3. 将煮熟的红枣料沥干水分再倒回锅内，开小火熬煮，用筷子搅拌使冰糖溶化，裹在红枣、花生、红豆上即可。

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除了多吃富含维生素C等抗氧化素的蔬菜水果，另外还要注意保持房间的空气清新和流通。最近阴雨天连连，太阳出来的时候记得多晒晒被褥和衣服。

上班到公司，下班回到家的时候，养成洗手的习惯。无论是坐地铁还是开车，总是避免不了与外界的接触，洗手可以及时清理从外面携带的细菌。做到这几点，换季再也不怕过敏啦。

话说回来，人吃五谷杂粮哪能不生病，吃这些食物可以起到预防的作用，但如果皮肤或身体真的出现过敏反应，还是要及时就医噢。

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