今天都小雪啦

这天儿是越来越冷了

天一冷就想吃点热乎的

涮羊肉啊火锅啊烤鱼啊

特别是烤鱼

香辣的椒麻的怪味儿的

口味多种多样

一翻开菜谱能让人挑花眼

但是最近烤鱼店又出问题了

这次不是地沟油

改成口水油了！

口水油，指餐饮工作人员将客人吃剩下的残羹剩饭回收，将剩余的油过滤漂洗，再重新使用。

真是没想到还有这种操作！

近日有网友爆料

发现一家烤鱼店的生意特别特别好！

可是老板却不怎么买油

后来发现整个烤鱼店

都在用口水油「自产自用」

于是马上向警方举报

警察叔叔立即对烤鱼店

进行了突击检查

在走廊里发现两个装满油的大铁桶

其中一个还放了个漏斗

上面则是大量客人的残羹剩饭

而当时后厨里

还有两盘烤鱼正在做

一根油管的两头

链接着铁桶和铁锅

经过调查发现

烤鱼店先将客人吃剩的鱼渣和油回收静置

然后厨师将油捞起放到大锅里煮蒸发水分

之后将油盛放在铁桶里静置

24小时后添加香料和新油

再做给客人食用

目前涉事烤鱼店的相关责任人

已经被刑拘

究竟该如何辨别口水油呢？

今天小编就教您四招：

一看，看透明度，纯净的植物油呈透明状，“口水油”带颜色，并有沉淀物和杂质。

二闻，在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时闻其气味，有异味和臭味的很可能是“口水油”。

三尝，用筷子取一滴油，口感带酸味或有焦苦味的油，说明已发酸腐败，可能是“口水油”。

四听，取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，燃烧不正常且发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标且质量有问题。

当然了

如果您发现商家使用口水油

那么一定要

举起您的手机

这么有用的信息

马上转发扩散给身边的朋友吧！

内容来源：南方都市报、今日头条、网络综合

编辑：李圈圈

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