食材：去皮五花肉、豆腐、油、郫县红油豆瓣酱、鸡汤、干淀粉、香油、生姜、蒜苗

做法：

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1.去皮的五花肉切成大片，生姜洗净切薄片，蒜苗择洗干净后切斜段。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2.豆腐切成5公分长，3公分宽的厚片。煎锅里倒入油，烧热后把豆腐片码放入煎锅里，小火煎炸至表皮成一层硬壳颜色焦黄后盛出。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3.锅里留底油，放入五花肉片小火煎至边缘微焦出油。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4.挖入郫县红油豆瓣酱，放入生姜片小火煸炒出红油。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

5.倒入鸡汤或是肉骨汤没过豆腐片，小火炖至汤汁粘稠。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6.倒用水调好的湿淀粉勾芡。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

7.洒入切好的蒜苗段，滴入香油翻炒均匀。

• 3道吃不腻的家常菜，孩子喜欢，老公称赞！
• 全世界排行前三的致癌食物，第三是臭豆腐，排行第一的人人都在吃
• 五花肉多这样一道工序，吃起来的风味完全不一样！
• 最嫩滑的豆腐吃法 ，绝对挑逗你的食欲
• 酿豆腐的做法
• 泰国也有臭豆腐卖，5块钱一份还挺便宜，炸好后蘸着甜辣酱吃
• 绥宁特产，冬季美味-血粑豆腐
• 吃了还想再吃，这到底是什么样的下饭菜？
• 一直以为“臭豆腐”是垃圾食品，没想到……竟有益健康！
• 想减肥，就先离这6件事远一点