深圳 | 12月人气星店甄选 10家神级星店

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排队排到哭的10家神级星店，

吃过才算得上深圳的真吃货！

”

要说深圳让人又爱又恨的美食，下面这10家绝对可以列为榜首。

无论什么时候去，门外总是排着长长的队伍，可那欲罢不能的香气就像是牢牢的抓住了自己的心，就算排到天荒地老也不肯扭头离开。

蓝蛙

简约美式风情搭配低调华丽的现代装潢，一长排木质高椅、沙发更让人感觉舒适。

爱上这里除了味道以外还有另外一个原因就是它的两重“身份”，白天它是一家美式餐厅，招牌特色汉堡、西式牛排是这里的主打菜肴，而到了夜晚招牌性的蓝色由暗变亮，灯光错落间又变身为一个低调华丽的小酒吧，约上朋友小酌一杯气氛很不错。

有着浓郁北美风格的经典西式菜品是蓝蛙的招牌美食，最为经典的香烤猪肋排入选了全球十款人生必吃美食。

这不仅由于它红润油亮的外表，还归功于那骨肉分离、外焦里嫩、甜辣咸香的丰富内涵。

猪肋排可以烤到鲜嫩多汁不多见，吃起来肉多骨少，轻轻一咬就能将肉骨分离。

推荐菜：安格斯牛眼肉、海鲜意面、泰式辣椒大虾汤

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翠华餐厅

翠华是很多人心里的一个标签，一个关于香港的标签。

作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表，连《春娇与志明》都为翠华打广告，“去完兰桂坊，就一定要去翠华醒酒”。不老女神温碧霞也曾说，自己喜欢去茶餐厅吃饭，首推就是这家翠华餐厅。

在经历了半个世纪的风雨洗礼后，这块香港的金字招牌，依然是他们最初认识香港味道的样子。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

从香港到深圳，并没有因为地区的不同而有所差别，相反它即使开在食肆林立的各大商圈里，也依然有着不可代替的地位，港式茶餐厅文化早已在深圳根深蒂固。

法兰克福珍宝热狗皇，翠华餐厅的“十大招牌菜式”之一，半手掌长的面包，夹着11吋特长热狗肠，一口咬下去，外脆内软、充满芝麻香的面包、脆不油腻的肉肠、爽脆的生菜、新鲜的番茄和酸青瓜加上传统热狗酱汁，整个热狗的风味丰富且层次分明，份量十足，让人回味无穷。

推荐菜：冰镇菠萝油、冻奶茶、法兰克福珍宝热狗皇

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大牛火锅

比起传统火锅，潮汕牛肉火锅最大的卖点就是现切现卖。

一览无余的“透明厨房”，总有几个彪悍的师傅霍霍地切着肉，手起刀落麻利带劲，短短几分钟里就迅速精准地取下十几个精华部位，这是潮汕牛肉美味的源头。

为了确保新鲜美味，店内每天只供应一头牛的肉量，保证牛肉的最佳口感。

潮汕火锅锅底汤头讲究“清”，用牛骨、牛肉、玉米、萝卜等食材熬足8小时而成的清汤汤底，丝毫不掩牛肉的香气，同时也十分考验各种食材的新鲜程度。

涮肉的顺序和时间都是非常的讲究，待锅内沸腾翻滚，依次由瘦至肥涮不同部位的牛肉，五花趾、匙柄、匙皮肉、雪花、吊龙、肥胼、胸口朥……

涮烫时间以秒计算，任何细微的差别都是对食物极大的浪费。

在如此严谨的条件下，脆的弹牙可口，嫩的柔软多汁，肥的鲜香不腻，好吃到哭大概就是这个味道了！

推荐菜：雪花肉、五花趾、原味牛骨汤

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缪氏川菜

缪氏川菜的门面只要经过就很难不发现，因为实在是太抢眼，明清宫廷风，雕栏玉砌、盘龙屋顶、红木桌椅、餐品具，甚至服务员的衣着打扮都透着一抹古韵，一脚迈进去说穿越就穿越了。

在深圳立足十几年，无论是东园店、泰然路店、南山店还是大运店，各家缪氏已然整齐划一，凭借着浓郁的传统文化氛围，成为了深圳最具记忆点和美食印象的餐厅。

如果用严格的川菜角度去审视缪氏，你会发现这里的川菜并不正宗，“不是正宗，纯属祖传”，缪氏将家传手艺与现实相结合，高度复杂地融合了辣椒和原木的味道，形成了自己特有的川味。

夫妻肺片，是红油凉菜中的传世经典，以牛皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉制成，偏偏无肺的“夫妻肺片”早已是大江南北无人不知无人不晓。

缪氏这家的肺片，光忆起它来，就不自觉口水四流，整道菜色泽红亮诱人，吃到嘴里麻辣香嫩，薄嫩有劲，脆弹可口。

推荐菜：夫妻肺片、蟹黄豆腐、缪氏口味鱼

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巴蜀风

在深圳，另一家老字号川菜馆便是巴蜀风了，这家店可以说是深圳人的川菜文化启蒙店，一句“巴蜀风起、满城飘香”足见其在吃货眼中的地位。

开店近二十年，巴蜀风每天都坚持从成都供应基地空运蔬菜，连服务员都是一口四川话，以至于很多四川的食客来到这，有种回老家吃饭的感觉。

巴蜀风烤鱼，发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。入口香味浓郁,汤色红亮.辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩。

推荐菜：水煮雅鱼、毛血旺、巴蜀老坛子

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yo!tea有茶

深圳有一家饮品店，每次喝它，都是一场耐性的修炼，因为永远都在排队…排队…排队…

店员小妹都是开外挂般的神速，每10秒就有人带走一杯水果茶，平均一分钟卖6杯！传说单日单店最高刷过2000杯的恐怖记录至今还未打破，它就是深圳潮圈的超级网红yo!tea有茶。

Yo tea的水果茶可以说是份量超足，每杯1000ml有大半杯都是水果，芒果、西瓜、柠檬、青桔、草莓、百香果，六种水果足足200g+，颜值和味道双爆表，超高的性价比让水果控大饱口福。

为了跟水果的口感更搭，三种茶底也是精心挑选了不同的茶叶来拼配，比如招牌水果红茶的茶底就是用印度大吉岭、锡兰红茶、云南红茶等多种茶底拼配出来的。

推荐菜：招牌水果青茶、西柚果粒茶、静冈豆腐奶茶

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肥妹烧腊店

这是一家老字号了，很早就在罗湖翠竹，好多朋友小时候的记忆，甚至也是很多深圳人的记忆，就一家普通的烧腊小店，却能一直延续至今，也是不简单了。社区店，没有夸张的装修，很简单，邻里亲近，再来一份烧鹅，一杯金桔柠檬，再好不过了。

肥妹的烧鹅绝对是深圳人记忆中的经典，尤其是下庄。下庄比较肥美，鹅腿是下庄中的大咖。

想尝试豪迈吃法的宝宝可以事先跟店员说不要斩开鹅腿，如果是跟小伙伴一起去的，还是斩开一起分享吧，否则友谊的小船分分钟打翻（不要问我是怎么知道的）。

鹅皮烧制的酥脆，在一层层加工的过程中，油脂不断地流出，被包裹住的鹅肉变得更加肥美。

鹅腿块头大，一条腿就能遮住妹子的脸！一口下去，烤得酥脆的鹅皮油汁四溅，脆皮下的鹅肉细嫩，独特的香气在口中不断地窜动着~

推荐菜：蜜汁叉烧、烧鹅、豉油鸡

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北极熊创意料理

从坪洲地铁站走过去5-10分钟就可以看到北极熊创意料理，在大排档街里看到一家小日料还真是挺清新的。

店内是典型的日式风格，以舒适的原木装饰为主，配上敞亮的落地大窗，满满的小资情调。

老板说：“适合自己口味的料理才称得上最好的料理。”于是这家店凭借着最不正宗的头衔，在如今日料店随处可见的深圳站稳了脚跟，早已成为坪洲地区颇具特色的网红店。

推荐菜：烤活鳗鱼饭、玉子鳗鱼寿司、鲜茄肥牛面

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元气寿司

7年，在深圳连锁近二十家的寿司店，元气寿司就想一个随处可见的加油站，用一顿简单快捷的回转寿司抚慰人心。

相对其他家老字号，元气在深圳的时间不算很久，但它从1968年创立到现在已经有50多年了，而且它的创始人齐藤文男也是回转寿司的发明者，可以说，元气就是回转寿司的开山鼻祖。

元气这一季的新品头牌当属南蛮虾香芒寿司。

鲜虾与芒果的搭配在推出时就颠覆了许多食客的认知，但在品尝之后立刻就被圈粉了。

寿司的外观看起来就美美的，南蛮虾的小粉嫩、芒果肉的橙黄、飞鱼子的橘红相得益彰，秀色可餐。口味上，芒果肉的清甜和南蛮虾的鲜味混合起来毫无违和感，反而带来一种全新的味觉体验，甜中带鲜，完全站得住这季主推产品的地位。

推荐菜：南蛮虾香芒寿司、牛油果熟虾寿司、炙烧三文鱼亲子寿司

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吃个汤

半年时间，在深圳开了40多家店铺，只卖一个“汤”，这家主打老火汤品外送的汤品店一开业就迅速占领朋友圈，成为了深圳吃货界的新一代网红。

吃个汤的店内装修是快时尚和小资风格，乍一看还以为到了咖啡厅，实在不能与喝汤吃饭的餐厅联系起来。

一家小小的分店，一天至少能卖出一千多个原只椰子汤。每个原只椰子汤，都是先把椰子上盖打开，倒出椰汁，放入汤料食材，再放回椰汁，用锡纸包裹，放蒸笼里蒸四个小时后方可出锅。

推荐菜：原只椰子玉竹炖竹丝鸡汤、原只椰子川贝炖土鸡汤

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这十家甄选的星店，据说吃过才算得上深圳的真吃货！

做一个合格的深圳吃货吧！