为什么TVB剧里大家总是在吃火锅？|饭间读本什么不开心就去吃一顿火锅吧

有什么不开心就去吃一顿火锅吧，如果还不开心就再吃一顿好了。

看来火锅与包殊途同归，都是传递正能量的载体。从价位来看，通过火锅买来的快乐，性价比感人。

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2015年的《中国火锅大数据报告》中显示，全国的火锅店超过了35万家，已经成为了中国第一大美食。

40.6%的火锅商户人均价位都在50-75元，全国的火锅人均消费价位在65元。

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当然川系火锅在全国的影响力最大，大概是花椒那种像被电击的口感太独特了。

有研究证明，这种感觉来自于一种能够感受震动的特殊神经纤维，吃花椒就和受到50赫兹震动的感觉一样。所以，花椒实际上模拟了一种震动，与之类似的是辣椒模拟了热火，薄荷模拟了寒意。

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火锅的点菜排名榜上，前十名分别是肥牛、鹅肠、冻豆腐、豆皮、羊羔肉、菌菇、牛肉丸、贡丸、白菜、海带，而湖南人最喜欢的菜品是猪脑。

12月是火锅最旺的时节，哪怕一锅嘌呤，也无法在秋冬季对火锅视而不见。

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有着1900多年历史的火锅长盛不衰，宋朝的时候火锅就已经普及了。

乾隆皇帝就爱吃火锅，他曾多次游江南，每到一地，都备有火锅。相传，他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”，全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。

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红楼绘本中吃火锅的场景。

就近的来说，我们爱看的TVB剧里大家也特别爱吃火锅。阿sir和同僚们谈事办案庆功，总喜欢找间火锅店，坐下来慢慢倾（聊）。

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就算是古装片，都免不了火锅的植入。

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TVB金牌编剧周旭明认为，长年累月在一个工作环境下工作，让编剧们产生了“固定动作”，再则香港忍确实爱火锅（打边炉）。

香港警匪片之所以特别喜欢吃火锅，是将咕咕嘟嘟翻腾着的火锅作为体现义气兄弟或江湖气息的最佳食品。

吃的时候突发械斗，路边位置逃跑最方便，滚烫的火锅更是手边的新武器。除此之外，还能体现香港市井饮食文化的一面。

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扯了这么久，最后我们来看看大家为什么都那么喜欢吃火锅。

@马丽：吃火锅的时候一家人或者朋友、同学、情侣聚在一起“围炉”，这是喜欢吃火锅的最大的理由！

@烂泥巴阿爬：每个人都可以选自己想吃的。

@匿名：那是我唯一可以和暗恋的人交换唾液的机会。

@吧啦啦啦：因为火锅给很多人们不太会做的食材提供了机会。比如鳝鱼泥鳅、牛百叶、黄喉。

@蒂姆子：火锅很包容。毕竟我国地盘大了，气候多了，人们喜欢的食材也不一样。海边的更爱海鲜，内陆也许更爱肉。有喜欢吃羊肉的，也有不吃猪肉的。有喜欢精致的，也有喜欢粗犷的。而火锅，刚好能将所有你喜欢的，不喜欢的统统包容下，放进锅里，涮天涮地。

@路人甲：火锅治愈心灵。

@程晞：身为一个吃辣翅都会流眼泪的人，我每次吃火锅都只点菌汤锅底。

以此为前提，我觉得火锅可以在任何时候吃，冬天也好，夏天也好，火锅就像一个温声细语地给我端来一杯热水的人，不一定最懂我但是一定是最在乎我的。我特别喜欢一个人吃火锅，因为只有那个时候才觉得世界是温柔的，再刺激的食材被水煮熟后都会变得温和，然后把它们放在只有芝麻酱和香菜的碗里蘸一蘸送如口中，就感觉有一个温柔的姑娘给了我一个拥抱。我可以忘了孤独，忘了苦闷，忘了不甘，忘了愤怒，忘了自己所具有的所有负面情绪。然后安静的享受世界给我的爱。

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看完这些回答，全身都暖暖的。你爱吃火锅的理由是什么呢？请踊跃留言，我们择优上墙。