西拉（Syrah）是世界上最最流行的国际葡萄品种之一西拉是全世界最流行的国际品种之一

西拉是全世界最流行的国际品种之一，它酒香浓郁，口感饱满，具有极佳的陈年能力，因此颇受许多葡萄酒爱好者青睐。本文为你介绍7款与西拉相似的红葡萄酒，帮大家换换口味。

Syrah is one of the most popular grape varieties in the world. If you like it, you can try the following 7 alternatives. Maybe you’ll be surprised.

西拉（Syrah）是世界上最最流行的国际葡萄品种之一。它最早种植于法国罗讷河谷（Rhone Valley）地区，现在该地区仍然是西拉的经典产区之一。

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一般，西拉所酿造的葡萄酒酒体中等，单宁紧实，展现黑莓、甘草、皮革和茴芹的风味，陈年潜力极佳。它既可以搭配浓郁的牛排和各类野味等菜肴，也可以单独饮用，因此深爱喜爱。今天，小编在此为大家介绍几款与西拉风格相似的葡萄酒。如果哪一天你想换个花样，不妨考虑这些选择。

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

如果你喜欢西拉，那么赤霞珠应该也会符合你的胃口。赤霞珠被称为红葡萄品种之王，其颜色深沉，风味浓郁，口感强劲。它通常含有醋栗、黑加仑和香料的味道，酒体介于中等至饱满之间。

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波尔多（Bordeaux）左岸是赤霞珠最经典的产区之一。在这里，赤霞珠常常和梅洛（Merlot）及品丽珠（Cabernet Franc）一起混酿，其中赤霞珠占主导地位。这些葡萄酒年轻时十分强劲，陈年潜力大，具有黑色水果以及橡木桶的香气，陈年后单宁会逐渐变得柔和，并发展出雪茄盒和雪松的味道。

此外，加州纳帕谷（Napa Valley）与索诺玛（Sonoma）是赤霞珠的经典产区。这里的赤霞珠葡萄酒单宁丰富，结构紧实，富含浓郁的黑色水果风味，相当美妙。此外，你也可以尝试澳洲或者智利的赤霞珠葡萄酒，可能会有意料不到的收获。

2. 皮诺塔吉（Pinotage）

皮诺塔吉是南非的标志性品种，是由黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsault）杂交培植而得到的葡萄品种。皮诺塔吉通常有着李子、黑莓的果味。随着时间推移，它还会发展出与西拉相似的烟熏、甘草和巧克力的风味。

3. 歌海娜（Grenache）

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歌海娜是一种个大皮薄的品种，能酿造出果味馥郁，口感醇厚的葡萄酒。一般来说，它带有樱桃、草莓和覆盆子的果味以及胡椒、烟熏和甘草的风味，陈年后还会有皮革和太妃糖的味道，相信喜欢西拉的你也会喜爱这个品种。

4. 小西拉（Petite Sirah）

从名字可以看出，小西拉与西拉存在不少相似之处。它通常散发着浓郁的黑莓酱、巧克力和胡椒的香气，还带有些许咸鲜和橄榄的风味。现在，小西拉已经成为美国加利福尼亚州（California）的重要品种之一。其深邃的酒色和饱满的酒体深受加州酿酒师喜爱，酿造出来的葡萄酒具有极佳的陈年潜力。

5. 马尔贝克（Malbec）

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马尔贝克是另一个与西拉相似的品种，它所酿的葡萄酒与西拉一样，有着浓郁的黑莓风味，以及紧实的单宁和饱满的酒体。马尔贝克（Malbec）起源于法国西南部盖尔西（Quercy）卡奥尔（Cahors）产区，曾一度流行于波尔多地区，最终却在阿根廷扬名世界，并成为旗舰品种。

6. 仙粉黛（Zinfandel）

仙粉黛被誉为加州耀眼之星，它所酿的葡萄酒果香四溢，充满果酱、蓝莓、李子的味道，其水果风味甚至比西拉更为浓郁。但是，这两种品种在酒体、口感和单宁结构上有许多相同点。相信一款优质的仙粉黛同样能俘获你的心！

7. 慕合怀特（Mourvedre）

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慕合怀特在西班牙、美国和法国均有种植。而在它的家乡西班牙，它被称为莫纳斯特雷尔（Monastrell）。慕合怀特果实小而皮厚，含糖量高，酿出的葡萄酒常常含有深邃的黑色水果香气，如黑莓、博伊森莓，还伴有黑胡椒和橄榄的风味，口感丰富，单宁厚重。此外，慕合怀特还会用于酿造桃红葡萄酒。

西拉确实是一个经典的葡萄品种，但它只是偌大的葡萄世界的一角。是时候大胆地踏出一步，尝试一些新品种，说不定会有意外的收获！