小米粥怎样做才好吃？教你几招，让你的小米粥香浓可口 1.小米粥味道鲜美

1.小米粥味道鲜美，口感丰富，营养价值极高，深受很多人的喜爱，还有口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点，但是小米粥到底该怎样做才好，到底热水煮还是冷水煮的好呢？下面我们来看一下

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2.先将小米淘洗干净，切记不可用力搓，洗干净后在浸泡30分钟以内，这样会让小米更好的与水接触，这样可以提高小米粥的口感

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3.在锅中倒入足量的冷水，因为用冷水煮不容易粘锅，就不会出现做糊了的情况，还能高小米的开花率增加小米粥的粘稠度。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4.煮开后就变大火为中火，不然很难把握尺度，如果不加其它的话熬到20分钟最佳，如果煮好后上面有一层厚厚的米油，说明做好了，米油就是小米粥的精华哦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

5.小米粥的质量和新陈米有很大关系，陈小米口感差营养也不及小米，煮出来的粥不黏稠，往往水和小米是分开的，所以购买的时候一定要注意，陈小米色泽暗淡、缺乏自然光泽、颜色灰白，新小米不仅有亮丽的光泽，同时还是浓浓的米香味。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

最后大家都知道小米粥怎样做了吧，煮的时候要用冷水煮，煮出来味道会更好，想吃什么粘稠度的可以自己控制水的多少，也可以加入喜欢吃的配料，如果喜欢甜味可以加点南瓜，也可加水果豆类食品。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------