大葱价格居高不下，田野里穿上“保暖衣”，卖葱哥似火人听种地的大户说过这样一句话

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听种地的大户说过这样一句话：“如果今年种菜不挣钱，那你就不要再从事这个行业了！”意思是说，今年各种蔬菜的价格都比较喜人，种蔬菜的大户很容易挣到钱，如果今年都挣不到钱的话，那就说明不是个种地的材料。不过这话说得也不妥，因为2020年夏季南方地区雨水较多，即使行情好也没有什么用。

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今年很多蔬菜如葱、姜、辣椒的价格都比较高，比如这种大葱在超市内至少要卖到5元钱一斤，在农村的市场上也要4块多钱一斤。在卖葱的现场， “草根影像”发现一个比较有意思的现象，有些顾客在买葱的时候用力抖一抖，目的是将其中的泥土抖下来，但是遭到了卖主的制止：“你这样抖我们不卖！”

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卖葱的大叔介绍，他的葱是从外地批发过来的，价格为3块多钱一斤，别看卖到4块多一斤，其实并不能挣到几个钱，搞不好还要赔呢。原来大葱在存储的过程中，水分在不断蒸发，再加上有的顾客使劲摇晃，将一些自带的泥土抖掉了，这都会导致大葱的重量减轻，也就是通常所说的“折秤” 。

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【大葱价格居高不下，田野里穿上“保暖衣”，卖葱哥似火人】“听说山东的大葱比较出名，你这些葱都是从山东批发过来的吗？”面对“草根影像”的疑问，大叔笑称，如果从山东进葱，其成本价会更高，在我们当地根本卖不出去。这些葱都是从河南周口地区批发过来的，那边不仅种大葱的多，而且距离这儿很近，能节省不少的运输成本呢。

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在临近的周口地区， “草根影像”发现这里种植大葱的农户确实比较多。据一名当地人士介绍，这一片大葱其实是安徽人过来流转土地种植的，这个种植户的头脑比较灵光，看到当前大葱价格较高，就产生了惜售的心理，为了让大葱能顺利度过寒冷的数九天气，专门给大葱穿上了一层“保暖衣” 。

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图为农民正在田间为种地大户打工，他们将塑料薄膜蒙在大葱的上面，然后在下面封土，这样就可以让大葱安全过冬了。这种方法还有两个好处，不会因为大葱存储而蒸发水分，从而保持葱的最佳口感；在天气转暖的时候，大葱还可以正常生长呢。不过从图中这种情况看，种植大葱也不是件容易的事，需要用机器深翻土壤，将大葱封得越高越好，这样葱白才会越多，市场也就能卖出更高的价格。

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当前正值数九寒天，北方地区最低气温一般都在零度以下，普通人士穿着厚厚的棉衣还觉得有点冷，就连地里的葱都穿上了保暖的“衣服” ，但是在安徽北部的这个菜市场上，卖葱的大叔却火力实足，光着膀子为顾客取葱。以前曾看到四川有个“火人” ，经常感觉全身发热，即使大冬天也要光着膀子，这个卖葱的大叔似乎也是个“火人”呢。

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不管大叔身上是否真的有火，抑或是一种招揽生意的手段，也许又如大伙说的“他是钱顶的” ，反正大叔站在拉葱的车上不停地忙碌着，他的大葱卖得还是很快的。你认为给大葱穿上“保暖衣”之后，大葱的价格还会继续提升吗？欢迎关注交流，更多草根生活故事分享。