颠覆农业刻板印象，中国植物工厂“点亮”资本前路不受环境影响、可就近供应蔬

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不受环境影响、可就近供应蔬果的植物工厂正不断升温。国家智慧植物工厂联盟主席、中国农业科学院智能植物工厂首席科学家杨其长1月20日告诉第一财经采访人员，中国已成为世界上植物工厂发展最快的国家，截至2020年底中国已有各类规模的植物工厂超过220座。
植物工厂、植物照明已成了LED企业投资的热点，业界预计2021年全球LED植物照明系统市场规模将超过20亿美元。国星光电（002449.SZ）上周宣布已形成LED植物照明系统的解决方案。而福建省中科生物股份有限公司（简称中科三安）的无人化垂直农业生产系统也即将完成中试、进入推广与应用阶段。
中国科学院植物研究所研究员、中科三安光生物产业研究院院长李绍华向第一财经采访人员表示，无人化智能植物工厂生产的时代正在到来，潜力很大，同时也存在很大的挑战。
植物照明“按下快进键”
几年前，第一财经采访人员曾在欧司朗的德国幕尼黑总部参观其智慧植物照明解决方案。而当2020年11月13日走入福建省泉州市安溪县湖头光电产业园的中科三安植物工厂时，第一财经采访人员发现，中国本土植物照明、植物工厂近年迅速发展，规模和产业化进程已经不亚于外资企业。
中科三安由中国科学院植物研究所与福建三安集团于2015年合资成立，是三安集团继光电子、光通讯之后在光生物产业的布局，项目设计投资70亿元，包括计划建设占地200亩的植物工厂研究院和已建成占地300亩的植物工厂产业化基地，基地设在福建泉州、安徽六安和美国拉斯维加斯。
目前国内植物工厂种植的植物种类，已经大大超出之前外界印象中仅有的叶菜。在中科三安的基地里，按生产植物的类别划分，有叶菜植物工厂、药用植物工厂、茄果类蔬菜植物工厂、果树植物工厂、育苗植物工厂、组培植物工厂和生物反应器植物工厂等。
据李绍华介绍，中科三安泉州基地已建成了几栋一万平方米的植物工厂，每层3000多平方米，有三层。他还指着路旁一个里面装着灯、种着花的集装箱说， “这是集装箱改造的植物工厂，我们只采花，一般两毛钱一朵，供给餐厅做菜上装饰，是可以食用的三色堇，一天要采很多，采了又长。 ”

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第一财经采访人员了解到，中科三安植物工厂的袋装蔬菜已经在福建厦门等地上市销售，品种有小白菜、舞裙生菜、绿蝶生菜、冰菜、三色堇等，一般一包150克、售价近十元。其植物工厂里还种植了金线莲、石斛等经济价值更高的药材，由于采用了特殊的光配方，种植时间更短、药效更佳。
在李绍华的眼里，植物工厂必须具有以下几个特征，一是在房子里种庄稼，温室不算；二是人工光源，自然光不算；三是垂直农业，多层栽培，生产环境和条件都是人工控制的。 “这两三年我们做了十几万平方米的植物工厂，小的项目就直接卖设备，大的项目可进行技术入股。 ”

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而国星光电在植物照明领域也投入多年，今年1月推出高光效植物光照LED系列，包含覆盖380-760纳米不同波长的单色光系列LED、由荧光粉激发的非连续光谱及连续光谱的全光谱系列和阳光型全光谱系列LED产品，满足植物不同光谱需求，可根据客户光谱需求定制。
事实上， 2020年在疫情之下，中国的农业植物照明市场增长迅速，因为人工照明培养出来的菜没有农药和病虫害，而且能相对减少物流对蔬菜供应的影响。第一财经采访人员去年10月在广州国际照明展获悉，昕诺飞在四川、武汉和上海已设有试点项目，欧司朗去年在中国的植物照明业务起码翻三四倍。
疫情也让日本植物工厂的销量大幅提升，因为国外蔬菜进口一度陷入停滞、外国劳工也无法进入日本，许多农户在收获作物时遭遇困难。富士经济调查公司称，日本市场对生菜年均需求量为55万吨， 2019年植物工厂出货量为1.7万吨，只占需求的3%左右。估计到2030年左右，植物工厂的生菜出货量将达到6.2万吨，占需求量的10%以上。
如何形成真正的盈利模式
不过，目前植物工厂仍面临投资较大、所产植物售价较高等难题，如何形成真正的盈利模式还需要产业链上下游共同努力。