颠覆农业刻板印象，中国植物工厂“点亮”资本前路( 二 ) 不受环境影响、可就近供应蔬

据李绍华介绍，如果建一个1000平方米的植物工厂，投入成本不计建筑成本，大约需投入700~800万元，主要是设备投资及洁净装修。能否实现盈利，除了看植物产量，还要看后端运营能力。
他还举例说，植物工厂一公斤青菜的成本约20元，卖出去要30元，零售价要60~70元，北京、上海、深圳等大城市有这样的消费能力，但对一些西南偏远地区来说有点偏贵。

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植物工厂什么时候可以把成本降下来呢？李绍华认为，目前国内蔬菜价格明显低于肉类的食品价格，一定程度上尚未充分体现农民的劳动价值，未来农村劳动力红利会迅速减少，种菜的人工成本必然会大幅提升。另一方面，植物工厂不用除草、生产效率高，且菜没有农药、无重金属，售价自然要比传统温室植物高，而在发达的国家，如日本，植物工厂的生菜也仅比温室生菜高20% 。
“现在日本有40%的植物工厂是赚钱的，规模大、做得好的是能赚钱的。 ”李绍华说，因为消费者愿意为品质更好的农作物支付更高的价钱。随着人们生活水平提高，相信植物工厂未来会快速发展，成为高效农业系统的重要组成部分。
中科三安还正在研制无人化垂直农业生产系统。第一财经采访人员在几百平方米的中试车间里看到，有四排高达十层的植物工厂支架，自动播种、采摘的机器在四排高高的支架之间自由进出，看起来有点像智能立体仓库。李绍华说，这是国际上首个从播种至采收的生产过程及装备清洗全自动化的垂直农业生产系统。
这个系统将在今年投放市场。现在正在海南做小规模的展示建设，为4月的博鳌论坛提供可参观展示的蔬菜全自动化生产植物工厂。李绍华透露，未来无人化垂直农业生产系统最大可以做到5000平方米，可以做得更高、达到20层，研制成功后将主要面向西欧、美国、日本等发达国家的市场做推广，也会在国内大城市里进行推广应用，因为这些地方的劳动力成本非常高。

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植物工厂产品成本主要由折旧、劳动力成本和电费三部分组成，降低生产过程电能消耗将是未来植物工厂生产系统的重要发展方向之一。中科三安开发的高光效植物自动化生产系统也正处于中试阶段，该系统在生产过程中能根据植株大小进行自动位移，从而实现光能的高效利用。
国家智慧植物工厂联盟主席、中国农业科学院智能植物工厂首席科学家杨其长去年7月在央视《开讲啦》节目上曾说，生菜的生长一般要70天，植物工厂仅需21-25天、种植时间为天然的三分之一，植物工厂可以建十层以上，相同土地面积的产能是露地的40-100倍以上。他透露，中国已研制出从育苗、栽培到采摘全智能化、高达20层的植物工厂生产系统，未来可在一带一路等海外国家市场推广。
【颠覆农业刻板印象，中国植物工厂“点亮”资本前路】杨其长向第一财经采访人员表示，目前中国已经成为世界植物工厂发展最快的国家，截至2020年底各种规模的植物工厂已达220座以上，植物工厂的产品正逐渐走向城市居民的消费端，一大批小型LED植物生产装置也在不断进入居民家庭，植物工厂已经成为都市农业的重要组成部分。随着人类新的低成本再生能源的开发，水稻、玉米等粮食作物和任何其他作物的植物工厂都将不会是梦想。未来，植物工厂将会在现代农业发展中无所不在，既可以成为都市食物供给与休闲体验的重要手段，也可以为岛礁、高原等特殊场所及时供应蔬果，还将为太空之旅以及星月探索提供食物保障，推动工业、农业、服务业的融合。