花田变果园，厦门翔安花农及时转型改种的小番茄成新宠来源：台海网■小番茄受到很

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■小番茄受到很多女性顾客喜爱。
台海网1月26日讯据厦门晚报报道受疫情影响，曾是婚庆市场主力的鲜花受到了“冷落” ，原先的女性消费群体也面临消减。翔安花农及时转型，一片花田变成果园，不仅留住了客户群，还吸引了更多市民游客。
硕果累累
因温差大结出果实甜度高每天能采摘近百斤
冬天万物凋零，属于果蔬淡季，不过翔安田间却有一种新鲜水果上市了，这就是小番茄。由于最近温差大，特别适合小番茄的生产，所以甜度很高，赢得了很多市民的喜爱。
昨天下午，采访人员来到翔安区新店镇大宅社区，这里有一大片大棚种植基地，里面种植了1万株玉女小番茄。这些小番茄都有近两米高，一颗颗红彤彤的果实挂满枝头。
采访人员摘了一颗小番茄品尝，汁水充足，甜中微酸，十分可口。 “现在是最好吃的时候，甜度达到了10度以上。 ”种植户梁金杰一边将摘好的小番茄装进盒子，一边用微信回复客户的订单。最近一周，他的小番茄开始集中上市，每天都能采摘近百斤，每斤零售价为15元。
梁金杰说，为了拓展岛内白领客户，他还准备与朋友合作，以小番茄为原料制作乌梅小番茄。
开拓市场
准确分析拥有的客户资源及时转型获得成功
其实，梁金杰原先是个花农，种植了7亩洋桔梗，培养了一批忠实的女性客户。然而，因受疫情的影响，婚庆市场上的用花减少了许多。为了自救，他于去年国庆期间腾出5.5亩地，尝试种植了1万株玉女小番茄。
“我的客户主要以女性居多，我不想因为疫情影响失去这些客户资源。 ”梁金杰说，他之所以选择种小番茄，是基于对客户资源的分析。 “喜欢买花的女客户，一般也会喜欢小番茄这种模样讨喜的水果，如果让她们带着孩子来基地体验采摘，小番茄肯定会更受欢迎。 ”梁金杰说。
经过三个月的栽培，小番茄陆续成熟上市。让梁金杰高兴的是，他的判断没有错，这些可爱又可口的小番茄受到很多女性客户的喜爱。据悉，翔安有一所学校的老师每周都要团购两次，每次预订六七十斤。
除了梁金杰，内厝镇琼坑村也有一名花农及时改种小番茄，成功守住了原有的客户群。另据采访人员了解，内厝镇黄厝村的黄跃清家庭农场将传统蔬菜基地改种小番茄，看中的是黄厝村目前日益增加的市民游客。
【科普】
水果甜度按照等级分为3-20级，也就是18个甜度等级，甜度最低的是3级，甜度最高的是20级。甜度为3的水果比如柠檬，甜度高达20级的水果是荔枝。一般我们常吃到的哈密瓜、柿子、甘蔗等甜度在11-15之间。
水果甜度对照:
●0-5度:无法较明显品尝出甜味。
●5-10度:为一般红茶不加糖的甜度。
●10-15度:可感觉到淡淡的甜味。
●15-20度:一般奶茶的甜度。
●20度以上:可感觉到明显的甜味。
一般市售蜂蜜甜度为40度左右。
【花田变果园，厦门翔安花农及时转型改种的小番茄成新宠】(采访人员戴舒静)

花田变果园，厦门翔安花农及时转型 改种的小番茄成新宠

花田变果园，厦门翔安花农及时转型改种的小番茄成新宠