老年|回望金鸡山
金鸡山是一座秀丽的山,离成都一百多公里。因为非著名,只是小众的去处。但它在我的心目中,是永远抹不去的记忆。
文章插图
这山的海拔究竟有多高,我不清楚。它坐落在金堂县境内,是三个乡镇的交界处。站在山顶四方眺望,还真有一览众山小的感觉。北方能看见成都方向的白塔寺,蜿蜒曲折的资水河向西而去,流过云合古镇,最后流进长江,汇入大海。。我的外公是个外科医生,一辈子都在云合古镇行医,在十里八乡颇有名望。东去十余里,就是土桥古镇,在没有车船的年代,是从成都去重庆最便捷的“东小道”必经之地。
金鸡山四季常青,郁郁葱葱,半山腰处不时飘过几片白云,四野祥和而静谧。山下阡陌纵横,湖光山色,炊烟袅袅,交映生辉,仿若世外桃源。山顶上有一座寺院,常年香火不断。过年的时候,附近的村民和远道而来的客人,都要去那里烧香拜佛,祈求菩萨保佑。
文章插图
山两边的村庄,多以沟来命名,如尹家沟,陈家沟,道沟,我们村叫正沟,官方称之为金壶村。每个村又分为若干个湾区,如周家湾,罗家湾,钟家湾,贺家湾等等,村民多是“湖广填四川”时期的移民后代,也许是出于安全的考虑,多以同宗同族居住在一起。不同的地域文化,交汇在一起,也挺有意思,比如吃年饭,周家湾吃完还不见天亮,罗家湾的年饭在中午,而江家湾的年夜饭要提前两天,并且是天不见黑不开饭。湾与湾之间的语言也各不相同,江家湾人甚至还保留着广东人的习俗。
文章插图
我家的门前是一片茂密的竹林,竹林外面是稻田,绵延数里。秋天的时候,谷子熟了,一片金黄。微风吹拂,蜻蜓翻飞,追逐嬉戏,能让人想起毛泽东的诗句:”喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟”。
孩子们在田埂上跑来跑去,奋力抓捕在稻穗上跳来跳去的禾虫,准确的说法应该是蚂蚱。这种蚂蚱个儿比较小,但在火上烘烤后,味道特别香。
最好玩的是捉稻花鱼,稻田里的水比较浅,鱼儿的脊背露出水面,在稻秧之间游来游去。泥鳅一般潜伏在人踩出的脚窝里,只要顺藤摸瓜,一般都能手到擒来。比较难抓的是黄鳝,大多隐藏在田埂下,黄鳝会打洞,藏得很深,可以根据洞口泥土的新旧和水的清浊,判断洞里是否有猎物。
文章插图
稻田侧面,有一个堰塘,一边是比较宽阔的水面,那是村里人淘洗红薯和洗衣服的地方,岸边一块大青石早已被捶衣棒敲打得光滑如玉。我儿时也常和玩伴在这里洗澡和打水仗。堰塘的另一侧长满了荷叶,间中高低错落地冒出朵朵荷花,青蛙在荷叶之间蹦来跳去,不时发出几声蛙鸣。
我们玩够了,就钻进荷叶丛,扎猛子到水下采摘莲藕。把采出来的莲藕洗干净后,我们就光屁股坐在那块洗衣石上,一边用小腿拍打着水面,一边大快朵颐地啃吃莲藕,一边还忘不了各自吹嘘自己扎猛子的本事,那可能是一生中最为天真无邪的时光了。
文章插图
风来了,雨来了,我们就各回各家,各找各妈。找妈的原因,无非就是肚饿了,嘴馋了。我们那时吃得最多的就是红薯,或者红薯粉。红薯粉的吃法很多,有一种吃法,我一直不能准确描述它的名称,就是把红薯粉调成糊糊状,趁锅热油烫,把糊状的红薯粉倒入锅中,摊成像北方春卷一样的薄片。我们家用的是圆底铁锅,锅底堆积较厚,越往锅边越薄,越薄的地方越香。
我和弟弟妹妹都等不到母亲加上葱蒜调料那一刻,你过来扯一块,他过来揪一片,等母亲过来炒菜时,薄的部分已经被揪光了。
也许是因为好吃,我很小就学会了制作红薯粉。其设备是一口硕大的瓦缸,瓦缸的内壁上有一道道锯齿状的槽,可以手握红薯直接在上面磨搽,应该说非常的原始。然后用一个十字架支撑的过滤布兜过滤,上下左右摇晃,加过水的红薯汁液慢慢渗到布兜下面的的木盆里,沉淀出来的就是红薯粉了。
文章插图
小时候,我们没有地方可去,最大的旅游项目就是”走人户”。“走人户”是我们那里的方言,意思就是“走亲戚”。亲戚有多远,决定了自己的活动半径。我最喜欢去的地方就是外婆家,倒不是因为我有多孝顺,而是外婆老给我们储备着好吃的东西,回来的时候还能装一荷包落花生。
- 老年|解州关帝庙
- 老年|织金平远古镇花开春意浓,快来玩
- 老年|中国古塔揽胜——辽宁阜新!
- 老年|数百只候鸟已抵达张掖国家湿地公园
- 老年|春意浓,天河公园的花海“红了”!
- 老年|德兴市境内山水如画,被评为“中国天然氧吧”创建地区
- 关爱老年人、消除数字鸿沟,人工智能为智能经济注入新动能
- 老年|吉林一个县城,距离主城区20公里,石灰石储量10亿吨
- 老年|读懂地图,你就学懂了地理
- 完善传统服务保障措施,让老年人走出“数字围城”
