刘博士的奋斗目标：10年后，找个小园子，自己种地去种草莓的刘博士我总觉得刘东

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种草莓的刘博士
我总觉得刘东华还是适合搞科研。性格沉稳，不善交际，无论表情还是眼神都透着一股“憨秀才”的气质。也不知道当初是怎么想的，在华中农业大学博士毕业之后，经历了短暂的省级科研部门的工作历练，居然选择了当“农民” ，在昆山种草莓，一种就是10年。
我在2019年2月15日第一次见到他时，就问他博士种草莓是一种什么样的体验？这个问题对他的触动很大，在经过一段时间的反思之后，他把大本营从昆山搬到南京市溧水区，把传统的地栽模式变成高大上的立架种植模式，把家庭式的经营升级为企业管理，有了合伙人，有了团队，还都是些从农校毕业的大学生。
“这里投了多少钱了？”我先问财务情况，高大上又不能当饭吃。

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从日本引进的草莓高架种植模式
“我们自己投了400万元，包括一号棚和三号棚的立架和人工工资。二号棚以及做超高垄的这些单棚都是政府投资的，加起来大概在1500万元左右。 ”刘东华带着我们转了一圈。
园区不大， 80亩左右，除了各种大棚设施，还有徽派风格的门楼及办公场所，宽敞的路渠，配以小桥流水的景观设计和休憩场所，若是夏日来访，路旁凌霄怒放，渠间鸢尾盛开，颇有几分江南意境。
“你觉得这种日本的草莓高架栽培模式在国内能不能推得开？”我问刘东华。
年初的时候我问过成本，连栋大棚11~12万元/亩，立架+基质20万元/亩，当年生产成本5~6万元/亩，每亩的投资成本高达30余万，是常规种植的10余倍。如此高昂的投资成本足以让绝大多数人望而生畏。

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硕果累累的粉色草莓
“很有限。 ”刘东华坦然道：“虽然日本这套模式比国内任何一家草莓高架种植系统都完熟，但是他的成本太高了，像我们在这里投资，在经济上是不合格的，因为周边的客流量和消费水平都不足以支撑我的生产成本。但如果在上海周边，或者在一个客流量比较大、消费水平比较高的地方，是可以赚到钱的。 ”
“那像你现在硬件设施全部由政府出资建好，这个盈利能力能不能超过普通的种植模式？”我继续算经济账。
“还是要看你的市场，如果你的市场跟普通农民走一样的渠道的话，你还是比不过他们。 ”
“为什么，是产量不如他们吗？”我困惑道。

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草莓超高垄种植模式
“产量比他们高，但生产成本也比他们高。 ”刘东华接着算了一笔账，高架草莓按亩产6000斤计算，每斤的生产成本是12元，而普通农民的期望价格不过10~12元/斤， “我的成本比他们的期望值还高。 ”
“就是说把这套设施设备白送给你，你的效益还是比不过农民。 ”我都觉得不可思议。
“但如果我的价格能卖到30元/斤以上呢？”刘博士的草莓是昆山的价格标杆，最高58元/斤，最低30元/斤， “在昆山，我第一年就差不多把架子钱赚回来了。 ”

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刘东华在昆山的种植模式
“那当初为什么不选择在昆山建这样一个园区？”我仍有不解。刘东华解释道：“这个跟我们整体的发展方向和发展规划有关。昆山一共才有一两百亩的草莓面积，溧水有一万亩。今年政府还跟百果园签约了，又流转了1000亩地，准备建基地，建分拣中心……”
在溧水区，还有一家百果园的草莓供应商——金色庄园，基地面积3000余亩，由公司投资建设大棚等基础设施，然后分租给农民种植，草莓按标准进行回收，再进行分选、包装发往百果园。这种模式成功避开了利润最低、风险最大的生产环节，把盈利的重点放在后端的品牌和营销上，是我见过的资金进入这个行业比较成功的一种经营模式。
“像他这种模式你可不可以做？”我试问道。
“也可以做，但不是我的方向。我的方向是草莓苗和技术。 ”刘东华说。

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金色庄园的分选车间
跟一般的草莓苗又有不同，他的重点是营养钵苗。这种生产成本比穴盘苗高一倍的新型育苗模式培育出来的草莓苗结果早，可以把草莓的前期产量提高一倍，从而让种植者获得更高的经济效益。