冰雕|冻在冰雕里的鱼，“营救”出来还能活吗？较真要点：虽然印象中的冰晶

较真要点：虽然印象中的冰晶都是晶莹美丽的，但它会像一把把利刃，无情地刺穿细胞膜，加上水变成冰晶体积变大会涨破细胞。除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，一旦细胞全部死亡了，生命自然也不复存在。
审核专家：李维阳知名科普作家
前两天，话题#原来冰雕用的是野生冰#上了微博热搜。起因是一位博主发了哈尔滨工业大学门前的冰雕中有一条鱼，然后这条可怜的鱼儿就被全网围观了……

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于是，大家开始纷纷打卡各地冰雕中的鱼。还有一些“热心群众”用铲子把冰雕里的鱼“营救”出来了，网友们还留言关心鱼还活着吗？

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冰雕里的鱼还能复活吗？
那么，凿开冰雕“营救”出的鱼到底还能复活吗？还是，像一些网友说的：这条鱼成了“薛定谔的鱼” ，处于死鱼和活鱼的叠加状态？
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可以肯定地说，这种“营救”行为是无效的，因为鱼已经死了！！！除非你想把鱼营救出来，给它洗个热水澡暖和暖和，再加入一些生姜片啥的做养生浴……
为什么这么肯定鱼已经死了？
因为，自然界的绝大多数生物都是可以冻死的，而且在冻死后无法复活。之所以冻死无法复活，是因为细胞内细胞质的主要成分——水在低温环境中结冰后，会产生冰晶。

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虽然印象中的冰晶都是晶莹美丽的，但它会像一把把利刃，无情地刺穿细胞膜，加上水变成冰晶体积变大会涨破细胞。众所周知，除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，一旦细胞全部死亡了，生命自然也不复存在。
显然，热搜中的鱼在冰雕中至少有几天，已经完全冻结了。说明它体内的细胞全部“暴毙” ，就算挖出来放在温暖的环境也无济于事了。而且把它挖出来的行为反而会破坏冰雕结构，为了自己和他人的安全，劝大家还是不要效仿这位“热心群众” 。

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网友拍摄的长春冰雪世界冰雕中的鱼|见水印
当然也有例外。少数生物在“冻成冰棍儿”后依然能够“死而复生” ，例如某些林蛙。林蛙有很强的抗寒能力，气温降到摄氏零度以下后，它就会被冻得硬邦邦的，等气温回升后，就会逐渐解冻“复活” 。

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这是因为林蛙有一个“看家本领”——它可以在寒冬将至时，将提前储备好的葡萄糖填充进细胞，这些糖分起到防冻剂的作用，使细胞的水分不会随之凝结，保护细胞的完整性。冰冻的外表反而会像一个冰窖保护它的躯体。北极地区有一种毛毛虫，也是通过这种方法挨过寒冬。

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春天冰雪融化，毛毛虫复活|BBC纪录片冰冻星球
既然自然界的绝大多数生物都没有林蛙这种绝技，那为什么每到冬天，江河湖泊的表面冻结后，里面的鱼还依然活着？
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鱼为什么不怕冬天的低温？
鱼是一种变温动物（英语：Poikilotherm ，俗称冷体动物、冷血动物或凉血动物），体温会随着水温而改变。人们根据鱼类对水温的适应情况将鱼类分成三类：冷水性鱼类、温水性鱼类、暖水性鱼类。只要温度没超出它们的耐受范围，鱼儿们就不会有任何生命危险。

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江鳕（俗称山鲶鱼或花鲶鱼）就是一种比较典型的冷水性鱼类|维基百科
在纬度较高的地方，如我国黑龙江、乌苏里江流域就有很多冷水鱼，它们甚至能耐得住-20℃的低温。在高寒地区，某些鱼类体内也有“防冻糖蛋白”避免细胞膜和细胞组织破裂。
【冰雕|冻在冰雕里的鱼，“营救”出来还能活吗？】所以，不用操心寒冷地区的鱼会不会冻死，一般情况下，鱼儿们完全hold住！
这时，细心的读者就会发现一个bug ，在东北冬季室外温度动辄就低于-20℃ ，甚至低达-40℃ ，而冷水性鱼类最多耐得住-20℃的低温，它们是怎么生存下来的呢？