蔬菜行情再涨，辣椒卖得比猪肉贵，只有一种蔬菜保持“低迷” 2020年的蔬菜行情一直居高不下

2020年的蔬菜行情一直居高不下， 28种蔬菜年均报价为3.66元/kg ，同比19年大涨10.2% ，相比五年平均报价涨了17.7% 。因夏季洪涝比较严重，很多产区受灾，因此夏秋蔬菜价格较高。冬天后，寒潮天气又频频赶来，导致不少地方蔬菜受冻严重，菜价又迎来了反弹。
元旦过后，因临近春节，市场的销量有所增加，同时蔬菜也迎来了季节性上涨，再加上运输成本增加，不少地方因低温，蔬菜推迟上市，总体的蔬菜行情反弹大涨，特别是下面4类蔬菜，涨幅更为明显。

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1、白萝卜
印象里，萝卜的价格一直不太高，农民地头价也才2毛左右，尽管价格低，但因产量比较高，农民一亩地还能赚上1000元左右。然而，如今白萝卜的收购价已涨至6-7毛一斤，这对农民来说是不错的消息，到了市场也卖出1.5元，很多人抱怨太贵，但还是会买回家烧肉。 2、大白菜
去年大白菜一整年涨幅多达51.4% ，均价为1.91元/kg ，地头价卖出了0.7-0.8元/斤。至于行情为何这么好，还因整体的产量降低，种植量不多，市场供应紧张，因此带动了白菜的价格上涨。目前白菜批发价已涨至1.8元，市场零售价2.5元一斤，可谓行情利好。

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3、青菜
目前市场上的青菜可不便宜，一斤卖出3元左右，这是不少人都想不到的，就算年前菜价会涨，青菜往往也才2元一斤，今年直接涨了1元。
有农户表示，青菜行情上涨，还因受寒潮影响冻伤严重，大棚青菜生长期延长，市场的供应紧张，从而带动了价格反弹。

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4、辣椒
相信经常逛菜市场的人都知道，目前小米椒已涨至30元一斤，比猪肉价格还高，就连普通的青椒也卖出了8元高价，螺丝椒一斤12元。
辣椒的大涨，也让人好奇为何？其实19年的辣椒产量多，价格低迷，结果去年种植量减少，又受极端天气的影响产量不高，带动价格的反弹。

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然而，在各类蔬菜价格大涨时，番茄价格却一直低迷，往年4-5元一斤的番茄，今年也只是2-2.5元左右，价格并不是太高，也引来了不少消费者去购买。
它的行情低迷，其实和19年价格大涨有关，农民加大了种植规模，各地产能过剩，即便寒潮也没让其涨价。

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【蔬菜行情再涨，辣椒卖得比猪肉贵，只有一种蔬菜保持“低迷”】如今已临近春节，预计接下来蔬菜行情还会继续高企，年后气温回升，蔬菜供应增多，到时候价格必然会下降。