再忙也不给娃吃这些早餐，妈妈掌握健康早餐5法则，让娃营养均衡最近这两天我特别的懒散

最近这两天我特别的懒散，不愿意收拾自己、收拾房间、也不愿意做饭，每天就沉迷在偶像剧中“醉生梦死” 。
为了省事，我和儿子每天都外出吃早餐，天天豆浆、油条。我儿子喜欢吃油条，我也喜欢吃，只是平时从健康地角度来考虑，我不吃，也不让我儿子吃。

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高龄小号手达克·奇萨姆说，长寿的秘诀在于节制。早睡早起，吃健康的食物，调节好情绪。
道理都懂，但是做起来还是很难，下面这5种早餐。妈妈再忙也不能给孩子吃。当然偶尔吃一半次也无妨，可以满足口腹之欲。
我们不要对自己太苛刻，我们需要的自觉之明，头一顿吃了不健康的食物，立马有所觉察，主动吃健康的食物。
△错误的早餐选择
1.油炸食物
油炸食物总是极具吸引力，油条搭配豆浆，是大家最爱吃的早餐，油条可以蘸着豆浆吃、泡着吃、干吃，总之怎么吃都好吃。
但吃油条很不健康，多吃会导致儿童生长发育迟缓，导致智力发育不健全。
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。

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其次，食物在经过高温油炸后，营养素都遭到了破坏，尤其维生素。而且油炸食物被列为“2A类致癌物”（所谓“2A类致癌物” ，意思就是很可能与癌症相关），这也就是说，经常吃油炸食物，就会增加罹患癌症的风险。
第三，炸油条的油一般都是反复使用，容易产生反式脂肪酸、多环芳烃类等有毒有害物质，对肝肾、血管等都会造成损害。
建议：给孩子的早餐要以清淡为主，少吃高油、高盐、高糖的食物。
偶然吃一次，吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。吃完油条后就不要再吃含有大量铝的食品，如粉丝、爆米花等。
2.一碗粥+一碟咸菜
很多父母忙于工作，自己不做不吃早餐，给孩子也就应付一口。
最常见的就是给孩子一碗白粥，以为粥温热软糯，最适合孩子的肠胃吸收。搭配咸菜，能刺激食欲。这样的早餐既没有营养，还有危害。

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第一，粥的主要成分就是谷物和水，也就是碳水化合物，这样单一的营养满足不了人体的需要。孩子的早餐还需要蛋白质、维生素的摄入。
第二，粥是半流质食物，含水分高，这样就会消化快，饱腹感差，导致孩子还没有到中午就会饥饿。
第三，咸菜吃起来脆脆酸酸，口感好，还能刺激食欲，但是咸菜含有较多的亚硝酸盐，进入体内会和胃内的蛋白分解物结合，形成致癌物亚硝胺。
而且，咸菜中的营养物质也所剩无几，孩子既吸收不到该有的营养，又会有致癌的风险，简直是“赔了夫人又折兵” 。
建议：可以给孩子喝粥，但是需要搭配其他富含蛋白质和维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，这样才能满足身体的营养需求。每次煮粥的时候，也可以搭配肉类、蔬菜、粗粮，避免成分太过单一。
咸菜，不论早中晚餐都不建议给孩子吃，给孩子可以吃凉拌或者清炒蔬菜。
【再忙也不给娃吃这些早餐，妈妈掌握健康早餐5法则，让娃营养均衡】3.水果蔬菜早餐

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很多小朋友只喜欢吃水果，酸酸甜甜，但是不喜欢吃蔬菜，老母亲想了各种各样的办法来应对。
最常见的早晨给孩子喝凉蔬果汁，以为新鲜、营养还美味，但真实情况是，它们不适合拿来给孩子当早餐。
一方面，营养单一，虽然它们还有丰富的维生素和矿物质，但是孩子体内还需要碳水化合物和蛋白质，而且早餐中碳水化合物要占到一半。
另一方面，孩子体内包括我们成人，都喜欢温热的食物，身体温暖，微循环才会正常，这样食物的消化和吸收才会顺畅；
而冰冷的食物会增加肠胃负担，甚至还会引肠胃挛缩、腹痛、腹泻等消化能力下降，血流更加不顺，时间长了会导致抵抗力下降。