访谈｜CMC资本张琳：投资M Stand咖啡，推动力来自产品、空间和品牌变革( 三 ) “消费者已不再喜欢完全国际

另外就是咖啡机。较之奶茶，咖啡是个自动化程度高的产品，奶茶需要店员去配置水果和萃茶，而咖啡的操作相对简单，只需要咖啡师一两个步骤去操作全自动或者半自动的咖啡机。店内的简餐和烘焙产品也是成熟度高的产品。
Q：多品类模式（不仅卖咖啡，也卖酒等饮品）对成本模型和供应链是否构成挑战？
A：MStand会把酒作为其拓展的品类之一。 MStand的酒类业务会是把传统的运营时长拉长，从产品属性上，咖啡有提神的功能，中国人在一般情况下在下午4:00之后就会停止喝咖啡，这之后的时间段对于咖啡店来说是很低效的，在适当的门店用酒这个品类去填充，会使其空间使用效率进一步提升。
MStand的创始人立志于将品牌未来发展为一种潮流生活方式的品牌，咖啡是切入点。创始人时尚媒体的经验使他能敏锐感知消费品的质感与调性，未来他也将探索潮流服饰等品类，目前这些都还只是新业务的尝试。
当下，公司更明确的是咖啡的扩张，之后在一线和二线城市复制， “潮品”业务可当作第二曲线。总体上， MStand会围绕年轻人的需求和场景需要——比如年轻人下班之后想要小酌， MStand就延伸出酒的业务，年轻人想把自己的想法写在T恤上，它延伸出潮服生意。
Q：品类拓展会影响公司估值吗？
A：目前我们更多考虑是第一曲线，第二曲线业务目前还是相对中长期的想象空间。
Q：在外卖业务上如何发力？
A：MStand有非常高频的消费来自外卖。 MStand在上海有很多约为面积较小的精品店，另一部分是具有空间属性的大店，小店主打便利属性，针对写字楼里的上班族，外卖和外带的业务贡献上占比大，而大店则和其消费者端的价值和品牌锚定高度相关，它需要通过空间和设计去占领用户心智，不断加深其年轻、潮流和时尚等品牌关键词。
Q：MStand和市面上其他咖啡品牌的差异化在哪里？
A：市面上还多为标准化产品，而MStand更强调是创意和个性的品牌，无论是门店设计还是产品构成，都打的是差异化个性化，从价格带上看，定位在中高端，希望能切入中高端细分市场。

文章图片
Q：还有哪些在线下的商业形态能产生新机会？
A：在线下，除了咖啡有结构性机会和空间逻辑推动，像茶饮、轻餐饮、体验型零售和空间，我们都在看系统性机会。中国新品牌替代国际品牌和传统品牌，在空间逻辑上有系统性的推动力。
【访谈｜CMC资本张琳：投资M Stand咖啡，推动力来自产品、空间和品牌变革】Q：为何会在近一段时间青睐线下的商业模式？
A：也并不是单纯青睐线下，更多是线下和品牌零售逻辑的结合。线下新兴品牌若有足够好的业务基础，是可以不依赖外部资本形成良性扩张的，这与线上成长路径不太同。线上流量越来越贵， ROI走低，线下优秀公司能拿到流量红利和本土化品牌升级的红利。
同时，线下是更加体现赢家“马太效应”的场景。一个相对早期项目，只要前期做出好成绩，在线下商业招商体系内是可以形成自发的美誉度和势能的，目前的招商体系信息更为对称，渠道更加扁平化，品牌会有更良性的方式扩张，这是我们看到的机会。
Q：CMC资本所投资的不同消费品，背后的共通之处是什么？
A：CMC资本从文娱出发，目前主要关注消费、科技和文化娱乐的三重机会。我们对C端用户的了解是基于过去10年以来对整个文娱行业的深度积累的，我们对人群的理解也让我们在消费品牌的投资逻辑中可以有不同的视角。另一个主题是消费科技，以科技和互联网去降本增效，提升产业的效率。
Q：如何看待今年消费市场部分项目的高估值情况？
A：近两年消费的确大有机会，国内供应链成熟、整体消费升级和消费群体消费观的成熟，消费行业是有其底层需求支持的。
单个公司估值判断并非短期行为，核心要看到未来二级市场对该公司预期估值水平以及长期价值，再去评估其前期估值。
本文由公众号财经涂鸦（ID：caijingtuya）原创撰写，如需转载请联系涂鸦君。
添加涂鸦君个人微信（ID：tuyaclub）
加入【公司情报社群】
参与资本市场讨论
获取一手情报