幻想|寒冬想去热带度过请品尝这篇文章低薪|中薪|高薪|古韵|畲族|农特

春节将近，北方严寒，长江流域也时常阴寒，去一个温暖的地方过春节是一个明智的选择。作为我国唯一一个全境位于热带地区的省-海南省，它在此刻显得是那么光芒万丈！

文章插图

文章插图
海南本岛四面环海，岛内有山，名五指山；岛内有条河，曰万泉河。岛内有多个民族，如汉、苗、黎、壮、回等。海南岛的地形为中部高四周低，丘陵、平原、滨海沙滩多分布在北部。独特的地理环境造就了独特的饮食文化。四大名菜系列海南岛有四大名菜。文昌鸡文昌鸡是文昌地区出产的一种鸡，该鸡的特点是头小，脖子和脚小儿短，所吃的饲料是用椰子做成的。用椰子做饲料，在别的省份看来有些奢侈，但是在椰子大省来看，不足挂齿。

文章插图
将文昌鸡清蒸后，放凉切片，然后蘸着海南鸡酱来吃。

文章插图
海南鸡酱通常是酸甜的味道，原料大抵是葱姜蒜、辣椒、豆豉、青柠汁等。

文章插图

文章插图
乐蟹万宁市和乐镇东海岸所产的螃蟹，蟹膏金黄（色如咸鸭蛋黄），肉质肥美，被称为海南四大名菜之一。

文章插图

文章插图
至于螃蟹怎么吃，可以清蒸也可以爆炒，做蟹煲也是不错的。

文章插图
加积鸭琼海市加积镇从国外引入的一种鸭。该鸭幼仔吃小鱼小虾等（小时富养），长羽毛后，投喂小饭团，大约三个月即可食用。优质的饮食造就了鸭肉的肥美。这种鸭体形扁平，羽毛黑白相间。

文章插图
该鸭可清蒸、可腌制、可烤食。清蒸切片，蘸食鸭酱，是最常见的吃法，这种吃法也叫白斩。

文章插图

文章插图
东山羊这是海南岛东南部万宁市所产的一种羊。腰部紧实，四肢发达，毛色黑亮，看外形就是不一般。优质的生态环境孕育出灵性的生物。

文章插图
在海南的陕西商户可以做羊肉泡馍。

文章插图
新疆美食家可以整个烤全羊。

文章插图
熬羊汤也是极好的。

文章插图
撸羊肉串也是一种吃法。

文章插图
有了优质食材，怎么吃，美食家们可以自由发挥。名水果系列海南盛产水果。椰子热带植物，椰汁好喝，椰肉美味，椰壳可做活性炭或盆栽土。

文章插图

文章插图
海南椰子鸡是以整个椰子为材料制成的。椰子打开顶部，倒出椰汁，内塞调制好的鸡肉块，倒回椰汁，再用椰盖封口，放锅内煮一段时间，即大功告成。

文章插图
芒果海南的芒果以三亚最为出名。个头较大，呈椭圆形。特殊的土壤，适宜的光照和降水给予了芒果生长的养分。

文章插图
菠萝蜜菠萝蜜含糖分较多，拥有黄色的果肉，也是一种热带水果。

文章插图

文章插图
名粉系列有米的地方一般就会盛产粉。海南也不例外。海南粉海南粉的粉是用大米和地瓜粉制成的。海南粉配菜比较丰富，黑豆芽、花生米、竹笋、酸菜、鱿鱼丝、牛肉丝等。