照片|特殊时期,从业者需更加努力谨慎从事
还能说什么?只能说这家酒店活该,自找的。这一切的一切,还是这家老板目光短浅,瞎操作,是自己作的结果。当前疫情期间防控需要,餐饮业都不容易,更是如此,从业者更加如履薄冰,加强本身的同时,还需推新去旧。一年前,同村的兄弟,在这个酒店里订桌,老实说,在当地,这个酒家也是数一数二的,可是当天的酒食,从细节里发现,这个酒店迟早会倒闭!
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为什么了呀?那个时候,我所参加的酒食,上来的菜品,平淡无奇,从外观上看出的菜品粗糙,摆放一点都精致,好歹你也是酒店出来,摆的好看,才吸引眼球,酒店的菜品,在卖相这关,一向把握很好,怎么到了这,卖相首先就不合格,其次味道也是一般般 ,还不如外面的大排档有特色、有味道。最后一点,不好吃也就算了,这里一点都不便宜,能不倒吗?作为管理层,难道不知道?我一个顾客,都能看的明白。
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