临近春节，4大食用油大涨价，豆油领涨20%，啥原因？要不要囤些？春节快到了

春节快到了，除了购买各种美食之外，添置一些食用油也是一年中最绕不开的话题。春节的各种炒菜做饭如果不放油的话，吃起来就没啥味道了。不过可能今年的春节，您的钱包要为食用油多掏一些银子了。

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今年国内的食用油价格持续上涨，从最初的菜籽油涨价，到后面的豆油，现在的棕榈油，以及原本就已经价格在高位的花生油，可以说四种主要的食用油价格都有全面上涨的态势。那这次食用油价格为啥上涨呢？原因只是因为临近春节吗？我国的食用油是不是不够了？要不要多囤一些呢？

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首先，花生油就不多论述了，花生油价格一直就没掉下来，加上最近正在春节备货高峰，本来就是油价抬升的重要时期。

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【临近春节，4大食用油大涨价，豆油领涨20%，啥原因？要不要囤些？】其次来说说菜籽油。这一类食用油品种，是我国的第二大食用油品种，也是今年第一个连续涨价的食用油品种。而菜籽油的涨价，也不是单一原因造成的，涨价原因很多。我国菜籽油的生产，主要以小油厂和小作坊的浓香菜籽油为主，加上土地以及劳动力制约，增产空间受限。加上从2015年开始，油菜籽临储制度开始实施，油菜籽去库存已经进行到了第六年，库存消化基本完毕。而进口方面，原本加拿大是我国最大的油菜籽进口渠道，但今年因在油菜籽里检测出了有害物质，使得今年油菜籽的进口量急剧下降。从数据上来看，仅去年的1到10月间，油菜籽的进口总量为243.4万吨，数量少得可怜。

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再次，棕榈油的价格上涨，主要是因为全球食用油供应紧张导致。棕榈油我们不常用，但却是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油，和菜籽油、大豆油并称世界三大植物油。东南亚和非洲等热带地区是棕榈油的主要出产区，占世界棕榈油总产量的88% 。同时，中国是世界第一棕榈油进口国，每年消费数量600万吨以上，占市场总量20% 。另外，棕榈油的价格上涨，也和油菜籽价格，菜籽油价格的上涨有联动效果。

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最后，说一下豆油的情况。在我国豆油的消费占到了45% ，是菜籽油20%占比的2倍多。但是各种油的食用人群并不固定。今年菜籽油的价格大幅上调之后，豆油和葵花籽油的消费量就增加了不少。从去年年初开始，豆油的批发价格就相较去年上涨了20%甚至更多。而豆油期货的价格更是在去年的最后8个月里，涨幅接近50% ，作为豆油加工的原料，在2020年的前11个月里，我国进口的大豆总量同比增长了17.5% ，达到9280.3万吨，并且已经连续6个月刷新单月历史同期记录。

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综合来看，食用油我国对外依存度较高，达60%多，而人均食用油的消费，也从有记录的1996年的7.7公斤，提升到了2019年的28.4公斤，超过了世界人均水平的24.4公斤。油脂油料的缺乏，成为我国食用油价格跟涨的主要原因。加上正是春节，市场走货强势，食用油价格上涨也就难免了。如果现在您有囤油的想法，其实可以再等等，春节后的食用油价格会比现在划算一些。但从根本上说，想要降低食用油成本，增加油料种植面积，做足储备和应急管理，油价才能真的降下来。您认为呢？欢迎文末留言，一起参与讨论。