王饱饱麦片是如何颠覆传统麦片市场的？|艾问人物( 二 ) 欢迎来到本期艾问人物！疫情

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【王饱饱麦片是如何颠覆传统麦片市场的？|艾问人物】但对于姚婧团队来说，过快增长的销售额和订单确实是一种“甜蜜的负担” ，由于自建工厂产能有限，一时间无法满足市场需求，不仅有客户催他们发货，甚至有人投诉他们搞饥饿营销。最终，工厂24小时加班，老板加上其他几位联合创始人加入打包发货，这才完成所有订单。
搞营销， “网红+粉丝群”的销售之道
王饱饱似乎真的是一夜爆红。
在尚未出现品牌与品类强关联的领域，有机会孕育下一个喜茶。 95后、00后购买力强，而且有着强烈的消费个性与主见，做一款打破既有认知、抓住新人群的快消品，或许有机会重新定义品类。
2017年，当时正在做美食博主的姚婧看上了麦片这一垂直领域。
姚婧有着5年以上的美妆经验。为了进一步研究KOL如何与粉丝互动，姚婧和她的团队做了两个美妆号、一个美食号。 “无论做美妆还是美食，输出内容都要满足年轻人对于美好的追求。 ”姚婧采访时表示。
同时在两个领域试水，姚婧逐渐意识到，美妆文化属性偏重，消费者更多是冲着某个色号决定购买；而美食消费者对于品牌黏性更高。姚婧希望消费者记住的是品牌，她由此进入食品电商领域。
在产品最初上线的那段时间，无论你打开淘宝直播或是抖音快手，只要有主播推荐麦片，肯定少不了“王饱饱” 。

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王饱饱品牌合伙人李解曾将媒体营销划分为三个阶段：
第一阶段是传统媒体时代的“一对多”传播方式，广告只要覆盖报纸、电视、广播等媒介中的头部平台，就能实现对全国范围内绝大多数消费者的覆盖。
第二阶段是B站、抖音、小红书等自媒体平台，头部KOL的带货能力和宣传能力具有绝对优势，只要覆盖少量头部KOL ，便可实现品牌的迅速曝光。
第三阶段就是现在，消费群体已经被细化成众多的垂直领域，依靠兴趣、爱好等形成了不同的圈层和社区。
“这个时候，头部红人依然有很大流量，但是能否像以前那样有效地实现对品牌的传播，我们是有怀疑的。 ”李解说， “我们认为，现在是多点对多点的传播模式，多KOL的多点发声是在当下这个时代适合品牌进行传播的模式。 ”
在“多对多”的营销思路的影响下，王饱饱麦片不仅出现在了欧阳娜娜、李佳琦、张韶涵、李湘、王祖蓝等头部明星和网络红人的动态中，也出现在近千位腰部、甚至尾部达人的视频中。

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在经济学家宋清辉看来，王饱饱在成立两年内迅速火爆的主要原因是善于营销，凭借着明星及大量网红渠道平台的推荐，迅速获得消费者的认知。但这一模式也存在着一定的弊端。如果后续产品数量、品类、质量等跟不上其营销速度，将很快被其他新的品牌取代。
除了对接网红端，姚婧团队也格外注重粉丝群的运营。如今的粉丝群品牌忠诚度极高，不仅能在品牌创建初期参与产品设计环节，在品牌后期发展阶段，老粉还能主动安利，带动周围人关注品牌，实现熟人好友间的口碑传播。
线上营销火热，姚婧却说：“我们从来没有认为王饱饱是在做‘销售’ ，我们一直坚持做的是王饱饱这个品牌。 ”
鉴于此，姚婧在线下也抓紧攻城略地。 “通过线上做营销、做品牌，走到线下只是希望离消费者更近而已。麦片作为食品，相对还是偏即时性，王饱饱希望用户能够更容易买到王饱饱。 ”

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商业离不开营销，特别是对“从零到一”的初创品牌来说，如何迅速为市场所知晓，王饱饱的营销之道确实值得思考。
变“长红”,选择做时间的朋友
广告之父奥格威曾有过一个著名的论断：“最终决定品牌地位的，是品牌文化上的个性，而不是产品之间微乎其微的差异。 ”
在食品极大丰富的今天，用户更在意品牌的调性或者品牌背后独特的价值主张。
考虑到代餐食品的主要消费群体还是年轻女性，善于取悦自己的她们不仅时尚，而且追求多变丰富的口味和产品本身的高颜值。
麦片一般分为纯麦片和混合麦片，纯麦片一般配料只有燕麦；混合麦片是由纯麦片或者小麦、玉米等谷物片打底，再混合水果干、坚果做成。相对于纯麦片，混合麦片的口味要多很多。