珍稀菌种虎奶菇，人工栽培要注意什么？虎奶菇

虎奶菇，食用菌中的珍稀品种，也叫虎奶菌，虎乳菌、南洋茯苓等名字。在我国主要分布在云南、广西等地，北方尚没有野生菇发现。其含有丰富的蛋白质、多糖、不饱和脂肪酸、多种矿物质元素及功能性酚类化合物，是进了《本草纲目》和《千金方》的一种食药用菌。
虎奶菇的形态特征有其自身的特点。生物体由菌核和子实体两部分组成。菌核生于地下或木材之间，子实体从菌核中长出，菌核和子实体都富含营养成分。

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【珍稀菌种虎奶菇，人工栽培要注意什么？】虎奶菇的人工栽培中，需要注意的问题，除了菌种挑选、培养料搅拌、装袋、灭菌、接种、养菌、出菇等常规问题，也有着与其他食用菌品种不同而需要特别注意的事项。
一，需要注意的常规问题。
【1】菌种的挑选。
栽培虎奶菇，依然要注意菌种的挑选，菌种要保持活力，菌龄不能超过80天。菌种不能带杂菌，不能带虫卵，这是硬性条件。生产菌种的企业要资质全、设备好、技术高、有信誉是前提。也只有这样才能大大的降低因菌种给种植者带来的风险。
【2】培养料的挑选。
用于虎奶菇栽培的培养料依然要求新鲜，其所含营养没无流失。依然要求无霉变、无腐烂，即保证营养含量，也避免带杂菌带来的种植风险。
【3】培养料的搅拌。
培养料制作过程中，培养料的各种原料要求搅拌均匀。需要预湿的原料一定要浸泡通透。要求注意最适合生长的PH值是7.5左右。
【4】装袋。
虎奶菇的培养料装袋，同样要注意料袋是否有破损，是否有微孔，料量是否够，是否装的饱满，扎口是否紧实。

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【5】灭菌。
培养料的灭菌过程中，采用常压灭菌，要注意料袋摆放有序，要注意排尽灭菌仓冷气，要注意灭菌仓温度一定要达到100℃ ，并在100℃的状态下保持16~18小时。焖锅处理时，时长不能少于10小时。
高压灭菌时，同样做好灭菌仓冷气排放。要在121℃ ，压力0.105状态下，保持时长2小时。同时还要时刻注意生产安全。
【6】接种。
虎奶菇接种过程中，要注意培养料的温度一定要降温在28℃以下，才能接种。要注意接种场所的灭菌消毒，不管是接种室还是接种箱，都要处于无菌状态。要在酒精灯火焰或臭氧发生器的保护下进行接种。要注意接种人员着装和接种使用工具的消毒。要注意，接种完毕立即系紧袋口。
【7】养菌、出菇期。
进入养菌期，要注意菌袋进入场所前的消毒灭菌，要注意温度湿度光照氧气含量的调节。注意防治病虫害。
温度保持在28~32℃ 。温度低于15℃要增温，高于35℃要降温，并注意菌袋的散热。空间相对湿度70%左右，初期环境可光亮也可黑暗，后期，应保持光照。并要保持场所有充足的氧气含量。

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二，需要注意的特殊问题。
虎奶菇的形态结构由着它的特殊性，这决定栽培过程中，就有着它的特有阶段和特殊方法。需要注意的特殊问题，主要是培养料原料的水分含量和菌核生长期。
【1】培养料含水量。
虎奶菇的培养料，要求的是培养料湿度要大，其不用含水量来计量，而是用料水比例来计算，这是栽培中必须注意的，且是重中之重。菌丝发育期，要求料水比为1:2.0左右，菌核生长期料水比是1:1.5左右。进行培养料处理时，按1:2.2进行配比即可以达到养菌和菌核生长的要求。

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【2】菌核生长期。
?具有菌核，是虎奶菇的一个特殊存在形态，子实体生长前，要先长菌核，子实体再从菌核中生长出来。
?此时期，最需注意的就是温度控制。菌核最适宜的温度是32℃ ，就是用尽一切办法，把温度控制在32℃或最近的临近温度。控制温度时，要注意观察菌袋，发现染菌菌袋，立即移出栽培场所。
?虎奶菇的菌核生长期，不需光照，不要求空间湿度，正常保持早晚小强度通风即可。但要注意菌核的生长空间，要根据菌核生长状况，不断放松菌袋扎口，给它足够的生长空间。或直接敞开袋口，任其生长。 150天左右，菌核即可成熟。成熟的标志是培养料变软、变轻，颜色变浅，菌核体积不再增大。