海参和辽参哪个贵( 四 ) _现在网上买到的海参好多都是养殖参，怎么才能买到野生辽刺参？

影响海参价格因素是生长海域，
海参价格的区分主要以年限市场上大致分六年参、度七年参、八年参、九年参。
价格以此不同。这个价格指的是纯野生，淡干工艺加各，种添加剂增加重量的，价格就不知说了，多少钱都有，吃了没有必要，反而对身体不太好。
源头价格从2000-4500不等道野生底播海参（纯正辽参，致力打造真正的野生纯淡干海内参， 6年以上生长周期，足龄好海参！）
干海参晾晒比例是1:30左右（30斤海参晾晒1斤干海参）
干海参的泡发比例是1:15左右，（一斤干海参泡发15斤可食用海参）
北京海参价格多少钱一斤？国内市场上真正的淡干海参最低都是3500元一斤北京要卖到6000左右，再好一点的五六千，七八千的都有，主要是工艺的差别，价格贵的加工工艺相对来说还是比较好的，营养流失比较少。
买淡干海参的话一定要买大品牌的，至少食品安全还是有保障的。
野生海参一斤多少钱随着吃海参的季节到来，海参的价格有所提升，当然随着海参的需求量变大，以次充好的现象屡见不鲜。
一、盐干海参价格一般在2000-3000之间
盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12% 。盐干品质好的发量可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。盐干海参的优点是保质期能长达数年，运输储存方便；加工方法简单，成本低。但是缺点也很明显，加工过程中造成营养损失，营养残留不足10% ，剩余营养成分也难于吸收；食用发制过程比较繁琐；有的不法商贩还会多次盐渍海参以增重。
二、淡干海参价格一般在3000-5000之间。
淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。淡干海参加工有深浅之分，纯干相应是加工更精细，含水量最低，纯淡干海参可能个头很小，但发量却能达到十五、十八倍（好的是辽参黑玉参）。普通淡干海参一般在十倍以上，海参是一分价钱一分货。淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长，加工成本低且简单；缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。
辽参多少钱一斤？辽参主产于我国辽宁的大连等地，是一种质量较好、价格昂贵的刺参，一直深受食客青睐。辽参的干品分为三个等级，每５００克辽参在４０只以内的为一等品，４１～５５只的为二等品，超过５５只的为三等品。选择辽参，以体形匀称、肉质厚实、刺多而挺、干燥完整者为好。涨发辽参时，要先将辽参用清水浸泡一晚，再换清水上火烧沸，熄火加盖焖约６～７小时，取出用冷水冲１小时，再换清水烧沸，加盖再焖，如此反复三次后，将辽参取出，剖腹除去内脏洗净，最后再放入清水锅中，烧沸后，熄火加盖焖至辽参发软，并用手一按就鼓起，那就算发好了。将辽参拣入保鲜盒内，再注入清水，存放于保鲜柜内，还可以将辽参表面水份搌干，逐个用铝箔纸包好放入保鲜盒内，再置急冻库存放，取用时用冰水浸泡解冻，这样其肉质才没有蜂窝眼。注意：在涨发辽参的过程中，应避免接触油、碱、盐等物质。因为如辽参接触到盐、碱，就会变烂；而碰到盐，则会使辽参变硬而不易发透。在剖腹除去内脏时，还需注意不要将辽参的内壁弄破。另外，辽参焖三次后就可剖腹取内脏了，如果是等到涨发好后再取，则容易把辽参弄破 1-5个： 70.00 元/个 6-13个： 65.00 元/个 14-20个： 60.00 元/个