有哪些用人名命名的食物或小吃 _以人名命名的的食品都有哪些

1、东坡肉：
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州东坡四珍之一。
东坡肉，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
2、包公鱼：
安徽省合肥市原有一条古代挖掘的护城河，从包公祠旁经过，人称包河。河里出产一种鲫鱼，只因鱼背是黑色的，人们看到它，便联想了铁面无私的包青天包公大人，于是又送它一个包公鱼的美名。
包公鱼原名红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，属于冷菜类。
3、麻婆豆腐：
始创于清朝同治元年，饭店女老板面上微麻，人称陈麻婆。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，深得人们喜爱，被称为陈麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
有哪些食物是以人物名字命名的？有一些美食，因为与其发明者有着不可磨灭的联系，因而人名就被冠之以食物的名字流传至今，那么接下来我就来介绍几个以人物名字而命名的美食吧。
首先先说吃的，我们大家十分喜爱的川菜中，有两道十分具有代表性的美味菜肴，分别是麻婆豆腐和宫保鸡丁。不错，这两道菜，就是以发明人的名字而命名的。
麻婆豆腐据说是一个老婆婆所发明的，因为老婆婆的脸上有些许的麻子，因而被人们亲切地称作麻婆，麻婆发明的这道豆腐，也就被人们叫做麻婆豆腐了。
宫保鸡丁则是据说是由清朝时候的四川总督丁宝桢所发扬光大的，由于丁宝桢在去世之后被清政府追谥为太子太保，因而这道被丁宝桢发扬光大至全国的美味佳肴就被称之为宫保鸡丁，以此来表达丁宝桢对于川菜发展所做出的贡献。
另外，题目中所讲到的东坡肉是和苏轼有关之外，在我国的湖北地区，还有一种饼，叫做东坡饼，是专门用来纪念苏轼的。
再说喝的，在河南洛阳，有一种名誉全国的美酒，叫做杜康酒，就是以我国古代有名的酿酒始祖杜康而命名的。在三国时期，著名的政治家、军事家曹操就曾经作诗说过：“何以解忧，唯有杜康。”可见在当时，杜康酒就已经作为美酒被人们所认可了。
说罢这些，菜以人名而命名，其实就是对其所做出的饮食文化贡献的一种肯定和一种纪念。
（GSJ）
以人名菜，并不是新鲜花样，名人提升了美食的知名度，美食则附庸了名人的风雅，可谓双赢。
随着人们生活水平的提高，食物不在只是为了填饱肚子，我们吃一种食物可能是为了味蕾上的享受，也可能是为了体会一种饮食文化。
由此可见，许多食物中也蕴含着十分丰富的文化底蕴。
【有哪些用人名命名的食物或小吃】
今天，我们就来谈谈：
有哪些食物是以人物名字命名的以及其背后的故事。
答案抢先知：
东坡肉得名于北宋文学家苏东坡，麻婆豆腐得名于清代陈麻婆地创造性烹饪，三明治得名于懒惰的桑威奇。
【苏东坡与东坡肉】
东坡肉是一道杭州名菜，其烹饪方式是将五花肉切块，然后加以姜、葱、酒、糖、酱油等焖制而成。而东坡肉的来历要追溯到北宋的文学家——苏东坡。
北宋年间，苏东坡任徐州知州，为百姓奔波劳累，百姓为表感谢纷纷杀猪宰羊，担酒携菜，送给苏东坡。苏公推辞不掉，收下后亲自烹调而回赠州民，“回赠肉”由此得名[1] 。
而后，苏东坡任杭州太守，将此肉带到了杭州，并流传成现在的杭州名菜“东坡肉” 。
【陈麻婆与麻婆豆腐】
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，主要用豆腐、肉末、辣椒和花椒等原料制成，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
麻婆豆腐的由来要从清代同治年间，一家名为陈兴盛的小饭馆说起，在当时一些运粮送油的挑夫，通过麻布从运送的菜油中捞取一斤半斤菜油，然后他们趁此再花点钱买点豆腐和牛肉，请店主加工，就能饱食一顿。
但是在成都烧豆腐十分平常，而店主麻婆创造性的烹制使其成为一道美味的佳肴。而麻婆豆腐的由来主要是因为店主脸上有几颗麻子，而且豆腐特有的麻辣味，所以人们就亲热地称之为“麻婆豆腐”[2] 。
【约翰·蒙塔西·桑威奇与三明治】
三明治，英文名又称Sandwich，这种食物是以18世纪一名叫约翰·蒙塔西·桑威奇伯爵四世(John Mo