1、补血益气 。鱿鱼富含钙、磷、铁元素 , 利于骨骼发育和造血 , 能有效治疗贫血;
2、明目 。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 , 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 , 可抑制血液中的胆固醇含量 , 缓解疲劳 , 恢复视力 , 改善肝脏功能;
3、养胃 , 暖胃 , 治疗胃寒症;
4、养阴补虚 。补虚损 , 益精气 , 润肺补肾 , 用于肺肾阴虚 。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;
5、养颜护肤 。含有丰富的维生素E , 抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。
鱿鱼须怎么炒着好吃?很多人喜欢吃鱿鱼须 , 它含有丰富的蛋白质 , 还有人体所需要的各种氨基酸 , 所以说常吃鱿鱼须对身体很有好处 , 下面为大家介绍一道非常经典的鱿鱼须做法 , 爆炒鱿鱼须 。
爆炒鱿鱼须的做法
准备配料:将新鲜的鱿鱼须搓去上面的吸盘处理干净 , 切成一条一条的 。
洋葱去皮切成洋葱丝 , 干辣椒切段 , 青红尖椒洗净后切成条 , 切点蒜片姜丝备用 。
锅中加入水 , 水开后倒入鱿鱼须 , 焯水十秒钟左右倒出 。锅中倒入花生油 , 油热后放入蒜片 , 姜丝 , 干辣椒段爆香 , 放入青红尖椒炒出辣味 , 倒入鱿鱼须快速翻炒 , 炒至鱿鱼须表皮微干 , 加入海鲜酱 , 生抽 , 味极鲜酱油 , 味精鸡粉 , 白糖调味 , 撒入圆葱丝 , 翻炒均匀后即可出锅 。
一道美味的爆炒鱿鱼须制作完成 , 香辣可口 , 非常的下饭 , 喜欢的朋友可以试一下 。
吃鱿鱼有什么好处 简单的鱿鱼须处理方法1、鱿鱼中富含钙、磷、铁元素 , 能帮助我们骨骼发育和造血 , 对贫血的人群很有帮助 。
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 , 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 , 可抑制血液中的胆固醇含量 , 缓解疲劳 , 恢复视力 , 改善肝脏功能 。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用 。
几种简单的鱿鱼须处理方法
方法一
1、先把头与身子分开 , 用清水冲洗一下 , 把鱿鱼剪开,去掉内脏 。
2、然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗 , 冲水 。
3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了 。
【鱿鱼须吃了有什么好处】4、而且鱿鱼的眼睛必要去掉 , 但要小心去除眼睛的时候 , 里面有黑色液体别溅到身上 , 很不好洗 。
5、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉 , 所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
方法二
1、鱿鱼一个 , 如果觉得滑 , 可以沾点盐在手指上 。在头和身体的结合部位 , 里面有软骨相连 , 可以用剪刀剪断 , 或者用手抠开 。
2、一手握住身体 , 一手拿住头部 , 轻轻地就把内脏和身体分开来 。如果要吃触角 , 可以从眼睛部位切段 。鱿鱼的头和内脏就不要了 。
3、把水龙头开成细细的 , 在水下边冲边扯 , 不一会 , 外面的表皮就会很容易地被扒下来 。
方法三
1、把鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟 。
2、用刀在鱼背上划两刀 。
3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 , 这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。
4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉 , 这样就可以了 。
方法四
1、首先,要对鱿鱼的表面清洗 , 刚买回来 , 因为之前不知道在什么水里放养过 , 建议先把鱿鱼放在水里一小时左右 , 不管是死是活的 , 让它有一个换水的过程 。
2、接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开 。
3、接着,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了 。
多吃鱿鱼有什么好处和坏处?鱿鱼的营养价值:
1.
鱿鱼富含钙、磷、铁元素 , 利于骨骼发育和造血 , 能有效治疗贫血;
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